Sopa gordurosa indica que o prato contém grandes quantidades de gordura. Para aqueles que manter um olho sobre o seu consumo de gordura e calorias, e para aqueles que preferem uma sopa com menos de um gosto oleoso, removendo graxa de sopa torna-se necessário. Uma sopa desengordurado também tem uma clara aparência esteticamente agradável ao invés de ser nublado com excesso de gordura. Prepare a sua sopa na noite anterior para melhor remover a gordura dele.

Instruções

1

Cozinhe a sopa de acordo com a sua receita. Remover a sopa do calor e deixar arrefecer até à temperatura ambiente.

2

Coloque um único plano de toalha de papel na superfície da sopa, mantendo os dois cantos opostos para impedir que se afunde.

3

Levante a toalha de papel a partir da sopa e descarte. Repita com várias toalhas de papel mais até que você já não vê glóbulos de gordura no topo da sopa.

4

Leve à geladeira durante a noite sopa de chill-lo completamente e para permitir que qualquer gordura restante para subir à superfície.

5

Coloque a gordura da superfície opaca da sopa com uma escumadeira ou skimmer antes de reaquecimento e servir a sopa.