Os morangos são um dos frutos mais nutritivos e versáteis disponíveis. Eles são uma excelente fonte de fibras e vitamina C, e pode ser apreciado no café da manhã, lanche ou sobremesa. Como líder colheita da fruta pequena da América, morangos são cultivadas na maioria das regiões do país e estão disponíveis, locais ou importados, para a maior parte do ano. Apesar de morangos frescos são delicados, com alguma preparação e atenção, você pode manter e desfrutar de morangos frescos por vários dias.

Instruções

1

Escolha bagas que são gordas, firme e vermelho. Evite bagas com áreas brancas ou verdes, manchas suaves ou molde. Ao comprar bagas de um mercado, procurar, recipientes sem manchas secas.

2

Organizar os morangos, descartando todas as bagas mofados ou danificados e folhas soltas, grama ou outros detritos.

3

Refrigerar morangos em um coador ou outro recipiente com pequenos furos que permitem que o ar circule em torno das bagas.

4

Morangos limpa imediatamente antes de usá-los. Coloque os morangos em água fria, em uma tigela grande ou na pia. Uma vez que a areia ea terra se instalaram para o fundo, remover suavemente as bagas da água.

5

Completamente drenar os morangos em uma peneira ou salada girador, ou colocá-los em papel absorvente seco para absorver o excesso de água. Retire o máximo de água possível para manter as bagas de ficar macio ou moldagem.

6

Retire as cascas (tops de folhas) das morangos usando uma faca afiada ou gire suavemente os topos fora com os dedos.

7

Sirva morangos preparados imediatamente. Você também pode armazená-los em um recipiente coberto na geladeira por dois a três dias.

Dicas:

• Lave os morangos e casco fresco imediatamente antes de servi-los.
• Classificar cuidadosamente as bagas antes de armazená-los. Uma baga pão amanhecido ou madura pode causar todo o recipiente para estragar.