Lombo de porco é, uma carne macia acessível que muitos cozinheiros gostam de preparar em uma variedade de maneiras. Se você optar por grill sua lombo de porco, considere o uso de um anexo de rotisserie para uma preparação lenta que irá resultar em uma refeição deliciosa. Marinar o lombo de porco em primeiro lugar, em seguida, grelhar-lo lentamente em uma rotisserie produz carne deliciosa.

Instruções

1

Misture os ingredientes da marinada. Meça e despeje o suco de maçã, açúcar mascavo, sal, pimenta e canela no prato de vidro. Remover ½ xícara da marinada para regar o lombo de porco. Reserve esta marinada na geladeira em um recipiente separado.

2

Lave o lombo de porco sob a água fresca e seque levemente com uma toalha de papel.

3

Coloque o lombo de porco para a marinada e garantir que a carne é completamente debaixo da marinada. Cubra o prato e colocá-lo na geladeira. Marinar o lombo de porco por 24 a 48 horas.

4

Retire o lombo de porco da marinada e deixe descansar em temperatura ambiente por 45 minutos.

5

Acenda a churrasqueira e pré-aqueça-o a uma temperatura média. Reduza o fogo grelha para baixo.

6

Polvilhe o tomilho, alecrim e sálvia sobre o lombo de porco.

7

Coloque o lombo de porco no espeto da churrasqueira e proteger a carne no espeto com os dentes. Coloque o rotisserie para a sua posição na grelha e ligue-o para iniciar a rotação.

8

Grill o lombo de porco durante uma hora, em seguida, regue com a marinada reservada. Regue o lombo de porco a cada 20 minutos para o restante do tempo de cozimento.

9

Grill o lombo de porco até que a temperatura interna da carne é de 170 graus F. O tempo de cozimento completo é de aproximadamente 3-4 horas.

10

Retire o lombo de porco do espeto e deixe-a descansar por 20 minutos antes de dividi-la.