Kebabs de cordeiro são muitas vezes misturadas com vegetais diferentes no espeto e marinado antes de grelhar. Muitas pessoas gostam de marinar cordeiro com iogurte, hortelã e limão, enquanto outros desfrutar de curry e sabores indianos. Alternando o cordeiro com legumes, como azeitonas, cebola roxa e tomate cereja fornece uma combinação complementar sabor. Para garantir o seu cordeiro é adequadamente preparados, antes de servir cheque com um termômetro de carne que chegou a uma temperatura interna de 160 graus F.

Instruções

1

Ligue frangos de corte do seu forno, e mover a cremalheira do forno de modo que é de 4 a 6 polegadas a partir do calor do frango.

2

Unte levemente uma assadeira de metal com óleo vegetal.

3

Coloque os kebabs de cordeiro na assadeira.

4

Deslize a assadeira no forno.

5

Grelhe o primeiro lado dos kebabs de cordeiro para dois a três minutos. Em seguida, usando suas pinças, gire o kebabs de cordeiro 180 graus para assar o lado oposto para dois a três minutos.

6

Gire os kebabs de cordeiro 90 graus para assar o lado de dois a três minutos. Em seguida, gire os kebabs 180 graus para assar o lado oposto por mais dois a três minutos.

7

Retire a assadeira do forno, e verifique se o seu cordeiro é feito antes de servir.