Rolinhos primavera fritar lhes dá, um escudo exterior crocante de ouro, deixando os legumes dentro Lenços e. Fry rolinhos primavera para uma cor dourada perfeito, mantendo a temperatura do óleo apenas à direita. Aumentando a temperatura do óleo para reduzir o tempo de cozimento pode resultar em interiores mal cozida e escudos exteriores queimadas.

Instruções

1

Prepare o recheio rolo de primavera. Envolva o enchimento na embalagem rolo de primavera. Selar o invólucro umedecendo a costura com um pouco de água.

2

Despeje o óleo em uma wok ou outra alta pan lados. Aqueça o óleo em fogo médio-alto. Não deixe o óleo sem vigilância por qualquer período de tempo.

3

Coloque um rolo de primavera na panela de óleo para testar a temperatura do óleo. Procure o óleo para fazer grandes bolhas quando está quente o suficiente. Retire o rolo de primavera do óleo, se o óleo não está suficientemente quente. Teste o óleo novamente em alguns minutos.

4

Coloque 2-3 rolos de primavera no óleo pré-aquecido a uma hora. Deixar de 1 a 2 polegadas de espaço entre os rolos.

5

Use uma escumadeira para agitar suavemente os rolos de primavera, enquanto eles estão cozinhando. Gire cada rolar uma vez que o lado de baixo é marrom dourado. Continue a fritar cada rolo de primavera até que ambos os lados são de ouro.

6

Definir uma cremalheira de fio sobre uma assadeira forrada com papel toalha. Leve os rolos de primavera fora do óleo com uma escumadeira. Deixe o excesso de drenagem do óleo dos rolos sobre a panela. Coloque os pãezinhos sobre a grelha, e deixar que o excesso de drenagem de óleo.

7

Continue a fritar os rolos até que todo o lote está completo. Sirva os rolos de primavera imediatamente com um molho sweet chili para acabar.