Iogurte caseiro pode acabar por ser mais barato do que comprar o produto lácteo nas lojas e ajuda a controlar a quantidade de gordura que você consome. Yogurt-produção de qualquer tipo é um projeto demorado. Usando o microondas para fazer iogurte pode poupar algum tempo no processo. Esta receita rende um pouco mais do que 32 onças de iogurte.

Instruções

1

Pour 4 xícaras de leite fresco em uma tigela de vidro que é seguro para uso em um forno de microondas. Escolha leite desnatado por um iogurte desnatado ou leite integral por um iogurte mais rico.

2

Adicione 1/4 xícara de leite em pó e mexa bem.

3

Coloque a tigela de leite no microondas e aquecê-lo em potência alta por 8-9 minutos. A temperatura do leite deve chegar a 175 graus F. Aos 9 minutos, verifique a temperatura com um termômetro do alimento.

4

Permitir que o leite para esfriar por alguns minutos. Mantenha o termômetro na tigela e deixe esfriar até a temperatura lê 100 graus F.

5

Adicione 2 colheres de sopa. iogurte fresco (sabor planície do supermercado é muito bem) com culturas ativas para o leite. Isto serve como o seu arranque. Mexa bem.

6

Cubra a tigela com leite e iogurte com filme plástico e enrole um pano de prato em torno dele para fornecer isolamento adicional.

7

Aquecer o leite no ambiente de baixo do forno de microondas durante 30 segundos. Continuar o aquecimento do iogurte de entre 30 segundos e um minuto, uma vez por hora durante cerca de 4 horas.

8

Mexer em peças de fruta ou bagas cut-up se o desejar.

9

Armazenar o iogurte concluída na geladeira depois de 4 horas e deixe-o esfriar antes de comer.