Como fazer Yogurt Thicker

Como fazer Yogurt Thicker


Iogurte Grosso é um componente necessário para muitas receitas, como molhos, molhos e muitos alimentos gregos. Você pode comprar iogurte estilo grego por um iogurte rica e espessa, ou você pode engrossar iogurte regular. Existem várias maneiras de fazer iogurte regularmente mais grosso.

Instruções

1

Adicione uma colher de sopa de sólidos de leite sem gordura para um copo de iogurte integral de gordura. Se o iogurte não é espesso, suficiente adicionar mais sólidos de leite, à taxa de uma colher de chá de cada vez, até que o iogurte atingir a consistência desejada.

2

Retire o soro de leite por sobrecarregar o iogurte gordo através da gaze. Colocar duas camadas de gaze em uma grande peneira e adicionar mais de dois copos de iogurte de cada vez. Coloque a peneira em uma tigela grande, coloque-o na geladeira por algumas horas e permitir que o soro de leite a escorrer da peneira.

3

Colocar um filtro de café em uma peneira menor. Adicione dois copos de iogurte integral de gordura, coloque a peneira em uma tigela e coloque-o na geladeira. Esperar duas horas ou mais, verificar a consistência do iogurte e quer permitir mais do soro para drenar ou colocar o iogurte tensas em um recipiente hermético.

Dicas:

  • Comprar greco, mediterrâneo ou iogurtes de estilo Oriente Médio em vez de sobrecarregar iogurte normal.