Buttercream gear é uma cobertura relativamente firme que é ideal para a decoração intrincada devido à sua capacidade para manter a forma. Por este motivo, é muitas vezes usado para técnicas encanada, tais como a cesta tecer. O desenho é impressionante, e embora demorado, não é difícil de dominar. O método simples dá a ilusão de um tecido palha cesta que você pode enfeitar com flores comestíveis para criar um presente elegante para sua mãe, irmã ou esposa.

Instruções

1

Combine 2 colheres de sopa. de pó de café instantâneo com 2 colheres de sopa. de água em uma tigela pequena para dissolver, se você estiver usando espresso. Se você está tingindo o creme de manteiga, misture o café dissolvido, licor de café ou a coloração do gel com a geada na tigela grande com a batedeira até chegar à cor desejada.

2

Defina a ponta geada no acoplador e aperte-o para o saco. Encha o saco até a metade com a geada e torcer o final para que a geada é pressionado firmemente em direção à extremidade da ponta do saco. Segure cuidadosamente a ponta torcida do saco com uma mão, o que vai pressionar o gear em direção à ponta. Coloque a outra mão perto da ponta como um guia.

3

Tubo de uma barra vertical na parte do bolo a partir da parte superior até à parte inferior. Tubulação uma barra horizontal de 1 polegada de comprimento em toda a linha vertical, como uma ponte. Deixe espaço a largura da ponta entre cada barra horizontal para baixo a barra vertical. Continue a tubulação linhas horizontais sobre a linha vertical para o fundo.

4

Tubo de uma segunda linha vertical, a partir do final da barra superior horizontal da direita e do tubo de todo o caminho para o fundo. A linha vertical deve cobrir as extremidades das linhas horizontais.

5

Tubo de um segundo conjunto de linhas horizontais para preencher as lacunas entre o conjunto horizontal começando. Comece a tubulação horizontal, colocando a ponta suavemente sob a linha vertical para dobrar as extremidades embaixo. Continue esse padrão em todo o bolo.

6

Encha o topo do bolo com flores frescas não pulverizados ou comestíveis ou em cascata bagas frescas para promover a cesta ilusão, se desejado. Se você só tem pulverizado ou flores comestíveis, corte um círculo de papel manteiga para a linha do topo do bolo dentro da fronteira, antes de organizar as flores.

Dicas:

• Praticar a técnica em cima de uma placa de bolo de panela ou bolo até que você esteja confortável.