Você está planejando um brunch? Aqui é um make-ahead (se você quiser) caçarola de café da manhã que serve 6 a 8 pessoas. É também uma grande ceia para uma família.

Instruções

1

Prepare a qualquer um dos vegetais - cebolas, pimentas verdes, alho e cogumelos - se você pretende incluí-los. Primeiro picá-las. Em seguida, refogue-os juntos em cerca de 2 colheres de sopa de óleo até que eles são suavizadas e apenas começando a dourar. Removê-los do fogo e coloque-os em uma tigela. Você estará adicionando-os para o café da manhã caçarola de bacon cheddar mais tarde.

2

Frite o bacon até que os lados são crocantes mas não queimados. Remover as fatias a partir da panela a uma placa que está coberta por uma toalha de papel, de modo que o excesso de gordura de bacon vai ser absorvido pela toalha. Deixe o bacon fresco. Em seguida, cortá-la em pedaços e reserve.

3

Pré-aqueça o forno a 350 graus, a menos que você planeja fazer a caçarola frente. Unte uma polegada caçarola 9 x 13. Corte as crostas fora do pão. Manteiga de ambos os lados de cada pedaço de pão.

4

Coloque os ovos na tigela e bata ou vencê-los até que estejam espumoso e uma rica cor citrina. Misture o creme de leite e uma pitada de molho quente.

5

Montar a primeira camada do pequeno-almoço caçarola de bacon cheddar. Em primeiro lugar, colocar a metade do pão sobre o fundo da panela. Deixar 6 fatias todo. Cortar 3 fatias ao meio e continuar a cortá-los de modo que toda a parte inferior da panela é coberta com pão. Isso levará metade do pão. Guardar o resto para outra camada. Próximo espalhar a legumes, bacon e uma xícara de queijo cheddar ralado em cima do pão.

6

Adicionar a segunda camada de pão de modo que toda a panela é coberta por as fatias restantes. Cortar algumas das fatias para se ajustar as aberturas, conforme necessário. Despeje a mistura de ovos uniformemente sobre o pão. Espalhe o restante do queijo cheddar ralado por cima. Cubra com papel alumínio.

7

Asse em forno a 350 graus por 45 minutos ou até que a caçarola se afasta da panela. Retire o papel alumínio e leve ao forno por mais 10 minutos ou até que o queijo no topo começar a dourar. Sirva quente.

Dicas:

• Jogue as crostas que foram removidos o pão para as aves ou usá-los para fazer migalhas de pão.
• Se você fizer isso antes, coloque-o na geladeira até que esteja pronto para assar. Você pode cozê-lo na noite anterior.