Formas Fondant rachaduras devido a ela secar, a adição de muito açúcar em pó ou manuseio inadequado. Fondant rachado pode tornar-se difícil trabalhar com. As fissuras podem estragar o design do seu bolo, o que pode tornar o processo de decoração um incômodo. Enquanto prevenir as rachaduras é ideal, você não pode sempre evitar fondant rachado. Quando rachaduras e lágrimas se formar no fondant, repará-los para salvar o bolo ou decoração.

Instruções

1

Armazenar fondant não utilizado em um recipiente hermético ou armazená-lo em filme plástico. Fondant vai secar rapidamente, e ele vai começar a rachar se exposto ao ar por muito tempo.

2

Amasse fondant se detectar fissuras. O calor gerado a partir de amassar o fondant torna lisa e brilhante novamente.

3

Evite rolar o fondant muito grosso. Necessidades fondant rolou para 1/4 de polegada de espessura para obter melhores resultados. O excesso de fondant pode causar o início da mesma para formar rachaduras.

4

Rachaduras visíveis lisas com óleo vegetal ou gordura. Isso impedirá que o fondant de dissolução. Aplicar o encurtamento em um movimento circular com os dedos.