Fermento em pó é um ingrediente-chave em muitos pastelaria e pão receitas. Ele funciona como um agente de fermentação, ajudando a aumentar a massa enquanto coze. Se você se encontra em falta fermento em pó, você pode substituir outros itens em sua despensa para obter os mesmos efeitos. Embora creme de tarter é comumente sugerido para fazer fermento em pó falso, há outros itens lácteos que você pode usar em seu lugar. Felizmente, este método de simular que você vai economizar uma viagem de última hora para a loja.

Instruções

1

Meça 1/2 colher de chá. de bicarbonato de sódio com 1/2 xícara de manteiga ou iogurte natural. Esta mistura pode ser utilizada em lugar de uma colher de chá. de fermento em pó em sua receita. A adição de um ingrediente acídico sob a forma de um produto lácteo para o bicarbonato de sódio ajuda a recriar o efeito crescente de fermento em pó.

2

Faça um substituto para nondairy fermento em pó através da combinação de 1/4 colher de chá. de bicarbonato de sódio com 1/3 xícara de melaço. Adicione isto a sua receita como um substituto para uma colher de chá. de fermento em pó. Esta combinação de melaço e bicarbonato de sódio, certamente, adoçar a massa. Se fazer pão de alho, por exemplo, você não gostaria de usar este método de fermento em pó substituição.

3

Ajuste os outros ingredientes líquidos em sua massa uma vez que você adicionar no substituto de fermento em pó. Isto irá manter a massa se torne líquido e de cozimento de forma incorreta.