O ácido oxálico é uma substância química que ocorre naturalmente em muitos alimentos de folhas verdes escuras, como espinafre e couve. Quando se ingere, as propriedades químicas combinar com metais no corpo humano, tais como cálcio e magnésio. Quando isso acontece, ele forma um sal. Como ele não tem qualquer valor nutricional, que será eventualmente removido do corpo via a micção. Pode-se remover o ácido oxálico a partir de alimentos antes de comer para evitar o excesso de sal no organismo.

Instruções

1

Amasse seus alimentos que contêm ácido oxálico antes de cozinhá-los. Isto irá liberar o ácido oxálico, que irá então ser cozinhado fora de seu alimento.

2

Cozinhe as suas vegetais de folhas verdes. Cozinhar seus verdes ajuda a quebrar e liberar o ácido oxálico neles. Quanto mais tempo você cozinhá-los, o ácido oxálico mais será liberado.

3

Adicionar carbonato de cálcio para seus verdes enquanto cozinha. Cozinhar em si não liberar a maior parte do ácido oxálico, mas a adição de carbonato de cálcio durante o cozimento elimina ainda mais. O carbonato de cálcio combina com o ácido oxálico e remove-lo do alimento. Muito pouco carbonato de cálcio é necessário para torná-la efetiva. Uma colher de chá. por vaso de água é bastante para esses fins. Você pode comprar pó de carbonato de cálcio na maioria das lojas de saúde ou mesmo varejistas de alimentos de saúde online.