Ramen é de origem chinesa e, normalmente feita a partir de macarrão à base de trigo. Miojo são uma refeição popular em todo o mundo, com diversas variações em nome e receitas. Macarrão à base de molho de soja são um prato leve, variando ligeiramente a partir do caldo típico à base de carne de muitos pratos de ramen. Enquanto o caldo contém caldo de galinha, o sabor de destaque do prato é distintamente molho de soja. Para fazer ramen de soja, você precisa de ingredientes de seu mercado asiático local e aproximadamente 10 minutos.

Instruções

1

Aqueça o óleo de gergelim em um profundo pan fogo médio-alto. Adicione o gengibre picado e alho picado. Mexa com uma colher de madeira por dois minutos para sauté.

2

Despeje os estoques de sopa de frango e dashi na panela e leve para ferver baixa. Adicione o açúcar, cozinhar bem e 4 colheres de sopa. molho de soja para o caldo. Reduza o fogo e deixe o caldo para ferver.

3

Coloque dois blocos de macarrão em uma panela. Adicionar água suficiente para cobri-los em três polegadas de líquido e coloque em fogo alto. Ferva rapidamente até o macarrão são concurso. Escorrer a água e dividir em duas tigelas.

4

Adicione 1 colher de sopa. molho de soja para cada tigela e mexa para cobrir o macarrão. Despeje metade do caldo em cada tigela e sirva imediatamente.

Dicas:

• Sobras de macarrão ramen não manter-se bem; modificar a receita para atender apenas o número de porções que você vai consumir.