Pães do bolo também são conhecidos como pães rápidos, mas devido à grande proporção de açúcar em si, têm a consistência de bolo. Uma fatia de bolo de pão pode ser servido no café da manhã ou como um lanche com café ou chá. Esta receita de bolo de pão não vai mesmo precisar de crosta de gelo porque é doce o suficiente sem ele. Outra possibilidade é a de servir uma fatia com geléia e manteiga como se fosse pão. Uma vez que atravessa a linha entre uma sobremesa e pão, bolo de pão pode ser servido de muitas maneiras.

Instruções

1

Linha do interior da panela pão com papel manteiga ou pulverize o interior com spray de cozinha. Pré-aqueça o forno a 350 graus.

2

Coloque a manteiga eo açúcar mascavo na tigela e bata com a batedeira por cinco minutos em alta velocidade. A mistura deve olhar suave e não granulado.

3

Ligue a batedeira em velocidade baixa e bata o ovo eo extrato de baunilha no creme de manteiga eo açúcar até ficar bem incorporado.

4

Misture o creme de leite e leite juntos em uma tigela pequena. Reserve.

5

Misture a farinha, o bicarbonato, o fermento em pó, especiarias (se estiver usando) e sal em outra tigela pequena.

6

Ligue a batedeira em velocidade baixa e misture 1/4 xícara da mistura de farinha seca na bacia. Misture até incorporado. Adicione uma colher da mistura de leite e continue a bater até que tenha sido misturado.

7

Continue a alternar adicionando os ingredientes secos por 1/4 xícara montantes e a mistura de leite por colheradas até que tudo tenha sido misturado na massa. Você deve ter uma massa dura que ainda pode ser agitada com uma colher. Veja dicas.

8

Agita-se a fruta cortada na massa com uma colher. Despeje a massa na panela pão preparado.

9

Asse o pão bolo no forno a 350 graus por 40 a 60 minutos ou até que um palito ou uma faca inserida no centro saia limpo. Deixe esfriar na forma por 10 minutos. Vire o pão bolo de cabeça para baixo em um rack de arrefecimento para esfriar completamente antes de servir.

Dicas:

• Você pode substituir metade da farinha de trigo com farinha de trigo integral, se desejar.
• Se a massa estiver muito seco, adicione o leite por colheradas até a consistência desejada seja atingida. Adicionar colheradas de farinha se a massa estiver muito molhada.