De acordo com a Food and Drug Administration do governo os EUA (FDA), legumes só tem uma ou duas gotas de cera para revesti-los antes que eles sejam enviados para o mercado. Ainda assim, você vai querer remover este revestimento de cera antes de comer.

Remoção fácil Wax

Você pode comprar, fruto de fantasia à base de citrinos e lavagens vegetais no supermercado, mas eles não são necessários. Lavar vegetais com água da torneira e esfregar suavemente com uma escova ou pano de prato limpo. Recomenda-se que os vegetais ser lavados antes do consumo, mesmo se você está planejando para descascá-los em primeiro lugar.

Por que são os vegetais encerado?

Revestimentos de cera ajudar a proteger os vegetais no processo de envio. Por causa do lapso de tempo entre a colheita ea mesa, vegetais pode começar a secar. O shell de cera fino que é aplicado ajuda a reter a umidade, inibir o crescimento de mofo e evitar contusões. A cera também adiciona um pouco de brilho, o que torna os legumes olhar mais atraente.

FDA-Aprovado

Ceras vegetais em, quer sejam petrolífera, vegetable-, shellac- ou à base de cera de abelha, deve atender a aprovação da FDA. Todos os norte-americanos produtores de hortaliças e carregadores que cera de seus produtos devem rotulá-los como tal.