Bakeware cerâmica é uma técnica de cozimento antiga ganhando popularidade entre aqueles que gostam de comer, bem como cozinhar com panelas de barro. As empresas têm desenvolvido panelas de barro adequado para cozinhar em fogões de mesa abertos gás de chama. Alguns escolhem para assar e cozinhar com argila porque acreditam comida tem gosto melhor quando cozido em argila em oposição ao metal ou panelas sintético. Tal como o vidro, isola e bakeware cerâmica por isso há algumas instruções específicas que devem ser seguidas ao cozinhar com este tipo de utensílios de cozinha.

Instruções

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Antes de começar a cozinhar, entende que, ao contrário de metal bakeware ou sintética, aquece-se imediatamente de cerâmica, semelhante ao vidro, assim que começar a sua temperatura de cozimento baixo e levantar a chama conforme necessário durante o cozimento. Perceba que o tempo total de cozimento será menor do que quando se cozinha com utensílios não cerâmico. Se a receita leva para diminuir o calor durante o cozimento, fazê-lo alguns minutos mais cedo ou desligue o fogo completamente com cerca de cinco minutos de tempo de cozimento que ainda restam, como panelas de cerâmica retém o calor mesmo depois de ser removido da fonte de calor.

2

Prepare a sua sopa, cozido, ovos mexidos, legumes ou o que quer que você está cozinhando. Posicione a cerâmica frigideira, panela ou frigideira no fogão e vire o calor para baixo.

3

Se desejar, coloque um pouco de óleo na panela primeiro e deixe-a aquecer, enquanto inclinando a frigideira para revestir a superfície. Despeje ou coloque o alimento no panelas de cerâmica.

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Após o cozimento, retire o alimento da panelas de cerâmica e permitir que o panelas de cerâmica de molho em uma solução de água morna e detergente durante cerca de 30 minutos. Use uma esponja não abrasiva para remover cozido em alimentos da panela.