Ovos de ebulição pode parecer como uma lição de tentativa e erro. Mas há um método para hardboiling o ovo de galinha perfeito. Se é para a época da Páscoa ou para uma nova receita ovos cozidos, você será capaz de ferver com êxito um ovo com não mais verde em torno da gema, ou se preocupar que a gema será congestionado quando você dá a ele que a primeira rachadura.

Instruções

Instruções

1

Coloque ovos em uma única camada na parte inferior de uma panela média. Despeje água fria da torneira para a panela; os ovos têm de ser completamente coberto para assegurar o cozimento adequado.

2

Transforme o seu fogão para o calor elevado e trazer a água para ferver.

3

Retire do fogo e cubra a panela.

4

Deixe os ovos cobertos na água quente 12 minutos se estiver usando ovos médios, 15 minutos se usar ovos grandes e 18 minutos se estiver usando ovos grandes extra.

5

Retire os ovos da panela e coloque em uma tigela. A fim de evitar a descoloração verde em torno da gema de ovo, derramar água fria dentro da tigela. Os ovos devem ser imerso na água fria. Escorra e adicione mais água fria, se necessário, até que os ovos são totalmente fria.

6

Rachar, descascar e desfrutar.

Dicas:

• Refrigerar ovos depois de terem sido peladas.