Os ovos de galinha que você compra no supermercado vêm com uma data de validade impresso na embalagem exterior que torna mais fácil para o consumidor a saber quando os ovos devem ser usados ​​ou descartados. As pessoas que criam galinhas de fundo de quintal pode ter um tempo mais difícil medir a frescura dos seus ovos de galinha. Sabendo o frescor ajuda a evitar possíveis doenças de origem alimentar. Ovos mais frescos gosto melhor também. Felizmente, ovos de galinha não vão mal muito rápido, mas é melhor para testar a frescura dos ovos quando você não tem certeza da data em que foram colocados.

Instruções

1

Encha um de boca larga, frasco de vidro com cerca de seis polegadas de água fria.

2

Defina o ovo na jarra cheia de água e, em seguida olhar para o ovo do lado do frasco.

3

Nota o ângulo do ovo. Um ovo fresco vai sentar-se horizontalmente no fundo do frasco. A grande final de um ovo de uma semana de idade, irá aumentar ligeiramente. Como as idades de ovo, a bolsa de ar no interior aumenta devido à evaporação. Isso faz com que a subida da grande final do ovo. Quanto maior a bolsa de ar o mais velho do ovo. Quanto mais velho o ovo o mais alto na grande final vai subir. Um de dois para três semanas ovo velho vai ficar na vertical sobre o fundo do frasco. A grande final será tocar o fundo e a pequena extremidade será apontando para cima. Quando um ovo flutua, a sua frescura diminuiu muito.

4

Cheirar todos os ovos que flutuam e se você cheira um cheiro de enxofre do tipo de falta, o ovo está podre. Lançá-lo.

Dicas:

• A água fria faz com que os poros no contrato de casca de ovo. A água fria torna mais difícil para as bactérias para entrar no ovo enquanto esses poros são contratados.
• Manter os ovos em um frigorífico mantém-los frescos por mais tempo, porque a temperatura fria minimiza o crescimento bacteriano.
• Marque a data de recolhimento na casca de cada ovo de recolher para ajudar a manter o controle de frescura. Se você reuni-los todos os dias, você vai saber que eles também foram lançadas no mesmo dia. Use um lápis para marcar a data.
• Evite usar água quente para executar esses testes ou a casca do ovo irá se expandir e os poros estarão mais propensos a permitir que bactérias entrem no ovo.