Não há nada como o grande contraste entre o preto eo branco para fazer uma declaração. Se na decoração da casa, moda ou design do bolo, usando preto e branco pode transformar instantaneamente um olhar ho-hum em um design sofisticado. A criatividade com fondant, fazendo formas flor-de-lis vai fazer o seu bolo olhar profissionalmente decorado. Incorporar o uso de fondant preto e branco em seu bolo para mostrar aos seus amigos e familiares.

Instruções

1

Cobrir um bolo com creme glacé. Retire 1/2 xícara de gelo sobre a superfície de um enchido bolo redondo de 8 polegadas. Espalhe a crosta de gelo ao redor com uma faca de gelo, que cobre o topo do bolo. Adicionar mais gelo e continuar a geada os lados e parte superior do bolo até que ele é coberto com uma fina camada de gelo.

2

Polvilhe uma superfície plana com açúcar em pó.

3

Coloque um 24 oz bola de fondant branco na superfície de trabalho. Amasse-o suavemente várias vezes para soltar a massa.

4

Polvilhe açúcar de confeiteiro sobre um rolo. Abra a massa para 1/8 de polegada de espessura.

5

Levante-se metade da massa rolou e dobre-o sobre o rolo. Gentilmente mover a folha de fondant para o bolo. Desdobrar a massa e posicioná-lo para cobrir completamente a parte superior e os lados do bolo.

6

Use uma ferramenta mais suave fondant para espremer o ar extra preso entre o bolo ea folha de fondant. Pressione firmemente como você suavizar o fondant para fora para permitir que ele para anexar ao icing buttercream.

7

Polvilhe a superfície de trabalho novamente com açúcar em pó. Colocar uma pequena bola de fondant preto, cerca de 10 a 12 onças, na superfície de trabalho. Amasse levemente e rolar a 1/16 de polegada de espessura.

8

Pressione um cortador de biscoitos flor-de-lis na folha de fondant preto. Use uma espátula para levantar a massa de pão cortado. Mover as peças cortadas para uma assadeira forrada com papel manteiga.

9

Criar linhas e pontos usando uma ferramenta de veios para dar suas formas mais profundidade.

10

Vire as formas negras sobre e bata-os levemente com crosta de gelo do buttercream com uma faca de gelo. Organize as formas decorativamente sobre o bolo coberto de fondant. Use os dedos para pressionar levemente as formas em seu lugar no topo do bolo. Permitir que as formas a secar durante 2 a 3 horas antes de servir.

Dicas:

• Se o fondant parece pegajoso, amasse em pó açúcar 1 colher de sopa. de uma vez.
• Para obter melhores resultados, use comercialmente colorido fondant preto. Tingidos à mão fondant preto é difícil de alcançar.
• Corte pequenos círculos fora do fondant preto para criar bolinhas em seu bolo.