Couves de Bruxelas são um vegetal saudável, mas nem sempre um favorito do partido. Cozinhe-os com azeite de oliva e sal para fazer uma alternativa saborosa para batatas fritas para as pessoas a experimentar e desfrutar. Este prato é um complemento perfeito para qualquer tipo de prato principal, como peito de frango grelhado, hambúrgueres, e churrasco. Enquanto você pode vapor ou ferver couve de Bruxelas, prepará-los na grelha ao ar livre para uma mudança de ritmo.

Instruções

1

Limpe as couves de Bruxelas com água. Remova todas as folhas sujas. Corte cada broto pela metade. Permitir que as couves de Bruxelas de molho em uma bacia de água durante uma hora.

2

Escorra a água. Retornar os couve de Bruxelas para a tigela. Adicione 3 colheres de sopa de azeite e polvilhe generosamente com sal do mar. Esprema o suco de um limão pequeno ao longo dos brotos.

3

Coloque as couves de Bruxelas em uma grande folha de papel alumínio. Dobre o papel alumínio ao longo dos lados dos brotos. Selar na parte superior e ambos os lados do quadrado para formar um pacote de papel alumínio.

4

Coloque o pacote de folha de estanho em uma grade quente (carvão, gás ou elétrico) por 10 minutos ou até que os brotos são sensível quando pressionado com um garfo na base.

Dicas:

• Você pode necessitar de folhas adicionais de papel alumínio para manter os brotos e sucos de vazar.
• Tenha cuidado ao abrir o pacote de couves de Bruxelas após ter sido cozinham na grade para evitar queimar as mãos com vapor quente.