Fondant é uma geada pastelaria maleável feita a partir de açúcar em pó e pasta de amêndoa. Quando refrigerado, é mais espessa do que recheio e pode ser enrolado e posicionado directamente sobre um bolo. Junto com rolamento padrão vem a capacidade de decorar o bolo de maneiras surpreendentes, uma das quais está dando o fondant texturas realistas, tais como grãos de madeira. Uma vez que a textura de grãos de madeira é aplicada ao fondant, cabe a sua criatividade para decorar e melhorar a textura.

Instruções

1

Retire um pedaço de toranja e verso de fondant do recipiente de armazenamento.

2

Poeira sua superfície de rolamento com açúcar em pó e kneed o fondant até que se torne maleável.

3

Role o fondant ao seu espessura desejada com um silicone ou rolo de madeira polvilhada com açúcar de confeiteiro.

4

Coloque o tapete imprint grão de madeira ao longo da primeira parte do fondant e rolar suavemente o desenho para o fondant com um rolo.

5

Pegue o tapete imprint woodgrain e movê-lo de forma que ele se sobreponha ligeiramente com a última peça padrão. Repita o rolamento e estabelece até que todo o seu fondant é coberto com o design woodgrain.

Dicas:

• Nunca se vire de massa fondant sobre enquanto rolando, em vez girar 90 graus, ocasionalmente, para evitar que grudem.
• Sempre rolar fondant a partir do meio para fora.