Weber é um dos nomes mais reconhecidos e populares do mundo grelhar. Esta empresa é conhecida por produzir grades de alta qualidade que são capazes de cozinhar uma variedade de alimentos, incluindo carne, frutos do mar, frutas e legumes. Felizmente, usando uma grade de Weber carvão é fácil de fazer.

Instruções

50-50 Método Churrasco

1

Colocar os briquetes de carvão vegetal no topo da grelha de carvão. Pour briquetes suficientes de modo que há algumas camadas de carvão vegetal. Acender os briquetes utilizando um fósforo e fluido de isqueiro, ou simplesmente um jogo, se os briquetes são da variedade de luz rápida. Permitir que o carvão para queimar até que a chama desaparece e os briquetes são cinza.

2

Mova os briquetes para um lado da grade, com uma pinça. Coloque um tabuleiro de alumínio pequena ao lado da pilha de carvão vegetal para servir como um recipiente para recolher os gotejamentos de alimentos. Colocar uma pequena porção de líquido, tal como água, para dentro do recipiente para evitar a sua queima. Basta deitar na o suficiente para cobrir o fundo.

3

Coloque a grelha de cozimento na grelha. Coloque os alimentos de modo que é diretamente sobre os briquetes.

4

Mova a comida para a área acima da bandeja uma vez que tenha dourar. Deixar a comida aqui até que seja feito.

Método Churrasco Circular

5

Disponha os briquetes em um grande círculo no tabuleiro grelhar, uma vez que eles são cinza. Use pinças para movê-los no lugar.

6

Inserir um recipiente de alumínio no centro do círculo. Pour água suficiente no recipiente para cobrir o fundo.

7

Coloque a grelha de cozimento acima do carvão. Sente-se a comida no centro da grelha. Deixar a comida aqui até que seja feito.

Dicas:

• 50-50 O método é tipicamente utilizado para o alimento que tem de ser primeiro bronzeado, em seguida, grelhada. A técnica é utilizada para circular grandes pedaços de comida, tais como perus inteiros e pizza.
• Considere colocar a pizza em uma pedra de cozimento ao grelhar.