Alface deve ser parte de qualquer dieta saudável; a maioria das variedades são altamente nutritivos, repleto de antioxidantes e são uma boa fonte de volumoso. Quanto mais escura for a sua alface, mais nutritivos que é. Mantendo um todo alface enquanto armazená-lo na geladeira é a melhor maneira de mantê-lo de viragem marrom. Se você precisa cortar o seu alface antes de armazená-lo, a poucos passos simples irão ajudá-lo a prolongar o seu sabor fresco e folhas verdes. A alface corte pode ser mantido por até 1 semana usando este método.

Instruções

1

Lavar o alface. Corte a parte inferior com uma faca de plástico. Uma faca de metal pode causar o seu alface para girar o marrom.

2

Cortar sua alface em pedaços pequenos com sua faca de plástico, ou use as mãos para acabar com isso.

3

Colocar em toalhas de papel a parte inferior de um recipiente de plástico selável. Coloque os pedaços de alface em cima das toalhas de papel, que irá absorver toda a umidade. Cubra a alface com outra camada de toalhas de papel.

4

Selar o recipiente e colocá-lo na seção mais nítida de sua geladeira a uma temperatura de 32 graus Fahrenheit. Mantenha frutas rápido amadurecimento, como maçãs, alperces e melões, em outra parte da geladeira, como eles emitem gás etileno quando a amadurecer. O gás vai fazer o seu alface marrom vez mais rápido.

5

Verifique as toalhas de papel a cada dois dias; se eles estiverem molhados substituí-los com toalhas de papel seco. A chave para manter alface fresca por tanto tempo quanto possível, e para impedi-lo de murchidão e ficando marrom, é reduzir a umidade. As toalhas de papel vai absorver a umidade e mantê-lo longe de seu alface.