Rotativas moedores de carne lâminas são usadas em aplicações comerciais, de varejo e residenciais, e todos requerem nitidez periódica para maximizar o desempenho. Cada fabricante usa lâmina de diferentes tipos ou formatos para suas lâminas, mas fundamentalmente eles estão todos afiada da mesma maneira. For-pesados ​​muito grande ou moedores comerciais, pode ser melhor ter um serviço profissional afiar as lâminas, mas para o trabalho mais leve-dever que leva apenas alguns materiais e cerca de 15 minutos para completar a tarefa.

Instruções

1

Utilizar um pedaço de vidro ou de espelho, cerca de 1 pé por um pé-de tamanho. Certifique-se de que a superfície é relativamente suave, sem imperfeições ou bordas cortantes que possam causar ferimentos.

2

Umedeça o rosto do vidro ou espelho com água e coloque um pedaço de 120-lixa úmido / seco sobre o vidro e alisá-lo para ajudá-lo a aderir à superfície. Aplique um pouco de água adicional para auxiliar na lixar e segure para a superfície.

3

Remova cuidadosamente as placas de lâmina individuais do moedor. Dependendo do tamanho do moinho, pode haver vários indivíduo, ou menos lâminas de maiores dimensões. Colocar as lâminas em uma folha de papel; com números perto deles para que você possa lembrar qual lâmina vai em primeiro lugar quando voltar a montar a unidade.

4

Segure a lâmina placa moedor em um ângulo de aproximadamente 45 graus. Use luvas para proteger as mãos enquanto segura a placa e para permitir uma boa aderência sobre o metal liso. Lentamente desenhar a placa sobre a lixa de uma forma semelhante a uma forma rotativa figura de oito para entre 5 e 10 passagens. Isto irá assegurar que a lâmina afia uniformemente por toda a superfície.

5

Verifique para nitidez uniforme em toda a lâmina. Execute o mesmo processo com todas as placas de lâminas adicionais, e tentar alcançar uma nitidez consistente em todas as lâminas.

6

Remova a 120 grãos e deitou-se um pedaço de 600-lixa molhada e seca, da mesma forma, o uso de água para mantê-lo no vidro ou espelho. Dê a cada placa de lâmina de 3-4 passagens sobre este lixa na mesma figura oito padrão para suavizar a ponta e ter uma boa superfície brilhante.

7

Lavar as lâminas com água limpa e deixar secar ao ar completamente antes de colocá-los de volta para o moedor de carne.

Dicas:

• Antes de afiar lâminas, limpos com água morna e sabão e deixe-os secar ao ar primeiro se você ver quaisquer sinais de alimentos secos ou limpeza inadequada após a última utilização.
• Usar luvas em todos os momentos ao manusear as lâminas, como as lâminas vai ser muito afiada, mesmo antes de afiar e pode causar ferimentos graves.