Como cozinheiro, você deseja que seu gosto do alimento tão bom quanto ele pode, mas também ser saudável para aqueles que você está servindo. Demasiada gordura na sua alimentação é ruim para a sua saúde geral e que do seu coração. Você pode reduzir a gordura em suas refeições usando lombo chão em vez de hambúrguer. Ela contém menos de metade da gordura do hambúrguer normal. Você também pode salvar lombo cozido ou difíceis por trituração-lo e usá-lo como hamburger chão em suas receitas favoritas.

Instruções

1

Monte o seu moedor de carne. Certifique-se de todas as peças estão limpas e livres de qualquer alimento que sobraram da última utilização.

2

Cortar sua pedaços de lombo livre de qualquer gordura. Isso fará com que o mais saudável carne moída resultante. Corte o lombo em pequenos pedaços que se encaixam no funil moedor de carne.

3

Comece o seu moinho e coloque os pedaços de lombo. Pressione-o completamente através do funil e recolher a carne moída em uma tigela de recepção. Continue esse processo até ter processado todos os sirloin de ter decidido a moer.

4

Siga a carne no moedor com um pedaço de pão para limpar o dispositivo. Assista a saída do moinho para que você possa parar o pão de mistura com a sua carne moída.

5

Examine a textura do lombo chão. Se você precisa de uma moagem mais fina, passe o lombo do solo através do moedor de carne pela segunda vez.

Dicas:

• Adicione um ovo e alguns pão ralado para o lombo do solo se ele é mais seco e não se manterá unida.