Variedades de maçãs em Wisconsin incluem uma variedade de cozinhar e comer tipos que crescem na curta temporada deste estado nordestino. Sementes chegou pela primeira vez com os colonos do século 19 e pomares comerciais foram estabelecidos em 1850. Hoje, pomares de Wisconsin estão cobrindo "cerca de 7.400 hectares e produzindo cerca de 56 milhões de libras de fruta vale mais de 9 milhões dólares por ano", segundo a Associação de Produtores de Wisconsin Apple.

Northwest Greening

Northwest Greening é uma macieira tarde-florescendo Hardy carregando flores brancas perfumadas e grandes frutos verde-amarelado com suculento, polpa amarela firme (o resultado do cruzamento de variedades Alexander e Golden Russet). É um nativo deste estado, uma maçã Wisconsin cedo proveniente de Iola em 1872. Frutas estão prontas para colher entre 20 de setembro e 05 de outubro. Greenings são usados ​​para tortas, molhos e saladas, bem como comer fora da mão e armazenar cru para os meses de inverno. As árvores crescem a uma altura de 15 pés, desfrutar de pleno sol em solos que variam de areia para barro e são resistentes em USDA zonas 3-7.

Honeygold

Honeygold é uma macieira semi-anão ornamental com flores perfumadas rosa-brancas entre abril e maio, e médias e grandes maçãs amarelo-verde com batata frita, carne doce amarelo-branco, bom para comer fora da mão e misturar em saladas. As árvores crescem a uma altura máxima de 15 pés e estão prontos para a colheita de aproximadamente segundo a última semana de outubro. Árvores Honeygold requerem pleno sol, uma quantidade média de água e solos férteis, bem drenados, mas tolerar a maioria dos solos de jardim, exceto para tipos de argila pesados, mal drenados. Árvores são resistentes em USDA zonas 4-7.

Jerseymac

Jerseymac é uma árvore resistente que cresce na maioria das zonas do USDA, a produção de rosa perfumada e flores brancas entre meados da primavera e início do verão, e médias e grandes maçãs vermelhas e amarelas que caracterizam fruta doce branco-amarelado com um sabor ligeiramente ácido. Árvores Jerseymac preferem invernos frios com elevados níveis de humidade e quantidades moderadas de calor do verão. O fruto é semelhante a maçãs McIntosh, uma outra variedade cultivada em Wisconsin, mas estão prontas para colher um mês antes, entre 10 de agosto e 20 de agosto. Árvores preferem sol pleno, mas vai tolerar alguma sombra e crescer rapidamente em solos de franco-arenosa a franco-argiloso. Use maçãs para cozinhar e comer, mas cozinhar para armazenamento. As árvores crescem a uma altura máxima de 30 pés e são resistentes em USDA zonas 3-9.