A aquisição de uma pedra de pizza é uma das melhores coisas que você pode fazer para melhorar suas pizzas caseiras. Pedras pizza podem resistir a altas temperaturas e distribuir o calor uniformemente, dando origem a resultados excelentes. No entanto, a utilidade de sua pedra de pizza se estende para além pizzas caseiras; você pode usar sua pedra para pães, doces e alimentos para melhorar a loja-comprados.

Uso Adequado

Um cuidado especial é imperativo ao usar sua pedra pizza e devem ser tomadas cada vez que você usá-lo, se você está fazendo pizza ou usá-lo por outras razões. Pedras de pizza deve ser pré-aquecido antes de usar. Colocando uma pedra de pizza fria em um forno quente poderia causar-lhe a rachar ou quebrar. Coloque sua pedra pizza fria no forno frio e, em seguida, ligar o forno. Você também vai precisar para criar uma superfície antiaderente em sua pedra de pizza, espalhando algumas colheres de sopa de farinha de milho nele. Além disso, uma pá de pizza é útil para a transferência de alimentos para a sua pedra de pizza pré-aquecido.

Pães de fermento

Massa de pizza não é a única massa à base de levedura você pode assar com sucesso em sua pedra pizza. Pedras de pizza também são úteis para praticamente qualquer levedura massas de pão, como fermento, pão francês e pães artesanais. Bagels, pretzels suaves e rolos de jantar também são excelentes pães de fermento para assar em seu pedra pizza. A distribuição uniforme de calor das pedras de pizza vai dar aos seus pães uma textura bonita e um agradável, crosta crocante. Além disso, as pedras de pizza são grandes para massas de levedura étnicos, como naan, um crocante do Sul da Ásia, e pita, um crocante comumente encontrada em cozinha mediterrânica e do Médio Oriente.

Alimentos de Conveniencia

Alimentos de conveniência são uma inevitabilidade para a maioria de nós e produzir um produto final saboroso muitas vezes pode ser uma luta, especialmente quando se utiliza métodos de cozimento comuns, tais como microondas ou forno e utensílios de metal ou cerâmica. No entanto, muitos alimentos de conveniência pode ser significativamente melhorada pelo cozimento-los sobre uma pedra de pizza. Pizzas congeladas, rolos de pizza e calzones pode ser cozido em uma pedra de pizza para um sabor mais-caseiro. Pedras de pizza são úteis além dos produtos congelados pizza e pode ser usado para melhorar os resultados de nuggets de frango, bolsos sanduíche e doces.

Bolinho gigante

Bolos de biscoito gigantes já não precisam de ser comprados em uma loja da padaria ou de especialidade se você tem sua própria pedra pizza. Ao tentar fazer biscoitos gigantes em folhas de metal do cozimento, os resultados são muitas vezes encharcado, desigual e geralmente mal sucedidos. No entanto, a distribuição de calor até mesmo de pedras de pizza é altamente benéfica para baking biscoito gigante, dando origem a um produto final que tem um exterior crocante e um interior macio, cozido. Depois de deixar o seu bolinho bolo gigante para esfriar completamente, você pode decorá-lo com glacê colorido para criar um produto final que é adequado para ocasiões especiais.