Fogão tops de vidro usar uma folha de vidro ao longo dos elementos de aquecimento no fogão. Isto dá o fogão uma superfície mais uniforme para cozinhar, e também fornece mais fácil limpar. No entanto, a cada fogão tem inconvenientes, bem como benefícios. Uma das desvantagens de um fogão de vidro é como cuidar dele. Cozimento em um fogão de vidro requer alguns truques que são fáceis de dominar, mas importante implementar.

Pans recomendadas

Existem vários tipos diferentes de panelas que são recomendados para uso em vidro cozinheiro tops. Sempre use panelas de fundo plano, que são de médio a grande peso. Tipicamente, isto significa que a parte inferior da panela é, pelo menos, ¼ de polegada de espessura. Panelas de aço inox são altamente recomendados. Eles não riscar ou danificar o vidro, e conduzir o calor excelentemente. Panelas de alumínio também pode ser usado, se tiverem uma espessura inferior. Panelas de esmalte de porcelana ou também pode ser utilizado, mas não deve ser aquecida com nada nas panelas.

Frigideiras para evitar

Algumas panelas não devem ser usados ​​com cozinheiro de vidro tops. Não use vidro ou panelas de cerâmica em fogões de vidro. O atrito entre o vidro e a panela pode causar riscos e lascamento. Grés também irá causar arranhões, e não conduzem o calor adequada entre o vidro e a comida. Ferro fundido também pode chip e arranhar a superfície do fogão. Ferro fundido também pode ficar demasiado quente para os elementos fogão de manusear, que fará com que o fogão para encerrar. Panelas de cobre pode ser utilizada em alguns fornos de vidro, mas podem causar danos a outras pessoas.

Evitar Arranhões

A melhor maneira de evitar arranhar a superfície do fogão de vidro é escolher panelas para cima, em vez de raspar-los em toda a superfície do fogão. Não agite as panelas para mexer alimentos durante o cozimento, preferir usar uma colher ou espátula para mover a comida.

Limpeza

Permitir que o queimador para esfriar antes de tentar limpar derrames. Polvilhe um pouco de bicarbonato de sódio sobre o derramamento. Coloque uma toalha quente sobre o refrigerante, e deixe descansar por 10 minutos e depois limpe. O vazamento geralmente vêm-se facilmente. Derramamentos teimosos deve ser embebido com vinagre branco por cerca de 10 minutos. Você pode, em seguida, raspar o derramamento com um cartão de crédito plástico. Creme dental também podem trabalhar na remoção de pequenos derrames e alimentos cozidos-on. Não use produtos de limpeza abrasivos ou almofadas para limpar a superfície do vidro.