Sacos de pastelaria, às vezes também chamados de sacos de tubulação, pode ser usado para preencher pastelaria ou para decorar bolos ou tortas. Eles são cónica e tem uma pequena abertura numa extremidade e uma grande uma na outra. Sacos de pastelaria são geralmente feitos de lona ou tecido plastificado. Se você estiver trabalhando em uma receita que chama para um saco de confeitar e tubulação, você pode fazer seu próprio em casa com alguns materiais em sua cozinha.

Saco plástico

Sacos de sanduíche de plástico são um substituto popular para sacos de pastelaria. Eles são úteis porque são descartáveis, a maioria das casas têm-los e eles são fáceis de manusear. Você pode usar sacos zip-top, bolsas controle deslizante de ponta ou sacos de sanduíche simples que têm um top dobrável. Basta colocar a cobertura no saco e empurre-o para um canto. Torcer a parte superior do saco fechada e colocar uma mão na parte de trás da geada. Snip a ponta do canto com um par de tesouras e começar a tubulação. Comece com um pequeno corte e ajustar gradualmente se você quiser que os seus tubos de maior. Você também pode cortar o canto e coloque um gaiteiro de metal pastelaria dentro do saco antes de colocar a cobertura de modo que você pode fazer desenhos.

Papel

Você pode usar o pergaminho, manteiga ou papel manteiga para fazer um saco de confeitar. Basta cortar o papel em um quadrado. Em seguida, dobre-o em um triângulo, trazendo um canto para o canto oposto. Role o triângulo em um cone de modo que o ponto será onde a geada sai. Tape o cone juntos. Adicionar uma ferramenta de tubulação de metal e, em seguida, a geada. Dobre a parte superior do saco para baixo e começar a tubulação. O papel é um substituto popular para sacos de pastelaria porque a maioria das cozinhas terá alguma variedade de papel brilhante.

Toalha De Cozinha

Se você não tem um saco de confeitar, saco de plástico ou de papel encerado, você pode criar um saco de confeitar improvisado com uma toalha de cozinha forrada com filme plástico. Simples colocar a toalha em cima do balcão e cubra com filme plástico. Role a toalha em um cone e fixá-lo ou gravá-lo juntos. Coloque a cobertura ou recheio para dentro do cone e torcer o topo fechada. Você só deve usar esse método para preencher doces e não deve usá-lo para fazer decorações delicadas em tortas ou bolos.