Lima é um nativo citrinos para o sul da Ásia. Cultivadas em regiões tropicais, a pequena fruta é cerca de metade do tamanho de um limão, com um verde-amarelado, casca fina.

Apesar de não ser tão popular como limão, suco de limão é usado como aromatizante em muitos alimentos. Óleo de cal é também altamente benéfico.

Os Fatos

Cal contém antioxidantes, juntamente com outros nutrientes valiosos. Ele também contém vitamina C (embora não tanto como laranjas ou limões). Cal e seus óleos essenciais têm sido utilizados para tratar uma variedade de doenças.

Tílias são petite e espinhosa, com pequenas flores brancas.

A sua classificação científica é Citrus aurantifolia.

História

Key lime foi introduzida na Europa diante do Santo Cruzadas. Foi cultivada em França e Itália durante o século 13. O cal foi trazido para a América pelos exploradores espanhóis no século 16.

No início dos anos 1800, "Limey" foi um apelido dado aos marinheiros britânicos, porque eles regularmente consumido limes para prevenir o escorbuto (uma doença mortal que é causada pela falta de vitamina C).

Função

Lime é amplamente utilizado no mundo da culinária para preparar bebidas refrescantes, geléias, conservas, geléias, molhos, snacks, confeitarias, polpas e sobremesas diversas.

O óleo do fruto, que é extraído a partir da sua casca, também é bastante valiosa.

Óleo de limão, que é removido por destilação das cascas secas, é utilizado para a produção de produtos cosméticos, desinfectantes, pasta de dentes, de óleo corporal, sabonete e desodorizante, juntamente com diversos produtos industriais.

Tipos

Como a maioria das frutas cítricas, existem muitos tipos ou variedades de limões. Climas mediterrânicos segurar a maior variedade.

Nos Estados Unidos, dois tipos de limas são usadas: a cal Pérsico, também conhecida como a cal Tahitian, eo cal chave, ou de cal mexicano.

A cal persa é a cal primária consumida nos Estados Unidos. Eles são simples de cultivar, são menos do que tart Cais chaves e eles têm uma casca mais grossa, o que torna a fruta mais fácil de transportar. A origem dessa cal é desconhecido.

Cais chaves são normalmente utilizados para receitas específicas. O fruto em si é mais delicada do que a variedade persa. Tílias principais têm filiais excepcionalmente espinhosas, tornando o fruto mais difícil para a colheita.

Benefícios Para A Saúde

Cal pode ser utilizado como um auxiliar da digestão, para aliviar a obstipação e para o tratamento de doenças respiratórias, artrite, úlceras, reumatismo, diabetes e gota.

De acordo com organicfacts.net, "Lime tem um aroma irresistível que molha a boca e, assim, auxilia a digestão primária. Em seguida, os ácidos em que fazer o resto. Enquanto eles quebram as moléculas de macro do alimento, os flavonóides, os compostos encontrados no óleos aromáticos extraídos de cal, estimular o sistema digestivo e aumentam a secreção de sucos digestivos, e ácidos biliares e também estimular o movimento peristáltico. "

Aviso

Sementes de cal são venenosos e pode ser fatal se consumida em grandes quantidades. Não consumir sementes de limão.