Quando uma festa, muitas pessoas se voltam para aquecer e servir aperitivos embalados cheio de gordura saturada, sódio, açúcar e calorias em excesso. Mas não há nenhuma razão para servir estes para os hóspedes para economizar tempo - fazendo aperitivos saudáveis ​​é fácil. Há uma variedade de coisas que você pode rapidamente fazer e servir que estão cheios de nutrientes e sabor delicioso.

Homus e vegetais

Hummus é um mergulho feito de grão de bico, ou grão de bico, e ele está cheio de proteínas, fibras e gordura saudável para o coração. É um mergulho ideal para legumes frescos. Para fazer o seu próprio, em um processador de alimentos combinar uma lata de feijão-de-bico lavado e escorrido e uma colher de sopa de tahine (pasta de gergelim). Misture bem até obter uma pasta lisa é formado e, em seguida, adicione lentamente duas colheres de sopa de azeite de oliva. Você pode adicionar mais ou menos óleo dependendo da espessura você quer que o hummus ser. Tempere a seu gosto com sal, pimenta, cominho e pimenta vermelha esmagada.

Comprar alguns pré-cortados legumes frescos ou fazer o seu próprio cortando acima da cenoura e de aipo e corte de pepino, pimenta vermelha e floretes de brócolis. Coloque uma tigela de homus em uma bandeja, em seguida, organizar os legumes em torno dele para servir.

Bruschetta

Bruschetta é um aperitivo saboroso que usa ingredientes simples, frescos e é baixa em calorias. Dê uma baguette e corte em pedaços de cerca de meia polegada de espessura. Em uma tigela, misture uma xícara de tomate picado com duas colheres de sopa. de azeite de oliva, duas colheres de sopa. cebola picada, uma colher de sopa. de queijo parmesão ralado e 10 folhas de manjericão fresco cortado em fatias finas. Misture e acrescente um quarto colher de chá. de sal e um oitavo colher de chá. de pimenta preta. Coloque as fatias de pão em uma assadeira e cubra cada fatia com um pouco da mistura de tomate. Aqueça o forno a 450 graus e asse a bruschetta até que eles são aquecidos por meio e as bordas são dourar, cerca de cinco a sete minutos.

Frutas Kabobs

Não tenha medo de começar a sua refeição com algo doce. Espetinhos de frutas são cheios de vitaminas e minerais e pobre em calorias. Esta é uma idéia especialmente boa para um aperitivo se você está hospedando um coquetel onde seus convidados vão estar de pé. Use espetos de kabob de madeira padrão e escolha uma seleção de frutas que podem ser facilmente cortadas em pedaços grandes, cerca de uma a duas polegadas. Melão, uvas inteiras, pêssegos, maçãs e abacaxi são boas opções. Deslize as peças no espeto, alternando diferentes tipos de frutas. Considere aspersão-los com canela antes de servir. Se você está hospedando uma festa ao ar livre, também considerar aquecendo-os na grelha para realçar o sabor.