Um amaretto azedo é um cocktail doce, picante, com um sabor de amêndoa luz. Uma mistura de base de amaretto, suco de limão e xarope simples, ele é normalmente servido com gelo e decorado com uma fatia de limão ou algumas cerejas de maraschino. Você pode fazer uma azedo amaretto com mix margarita se você donâ € ™ t tem qualquer mistura doce-e-azedo regulares na mão e você donâ € ™ t quer usar o suco espremido na hora.

Sours

O amaretto amargo e margarita pertencem a uma família de coquetéis chamados os sours. Sours são feitos com licor, limão ou sumo de limão e um agente edulcorante tal como açúcar, xarope simples, xarope ou romã. Enquanto você pode fazer sua própria mistura de leite com açúcar, água, suco de limão espremido na hora e / ou suco de limão espremido na hora, muitas pessoas preferem a facilidade de um sour mix comercial.

Mixes

Mix Margarita é apenas uma variedade de produtos comercialmente disponíveis sour mix. Outras versões incluem mistura doce-e-azedo, Collins e lima-limão. Mix Margarita é nada mais do que mistura doce-e-azedo com a adição de corante azul e, geralmente, uma pitada de aroma de limão. Desde sours amaretto são normalmente feitas com mistura doce-e-azedo, você pode torná-los com mix margarita se você donâ € ™ t mente uma ligeira coloração azul ou verde no seu cocktail. Usado na proporção adequada para amaretto, o sabor de limão da mistura não vai sobrecarregar o sabor da amêndoa do licor.

Variações

Alguns bartenders adicionar bourbon a um amaretto amargo para cortar a doçura. Se você estiver usando uma mistura margarita em pó, suco de laranja substituto para a água para que apela a powderâ instruções de mistura € ™ s para equilibrar a cal e complementam o sabor da amêndoa.

Manutenção Mix

A maioria comercialmente disponíveis misturas de bebidas contêm conservantes, mas eles podem estragar se você donâ € ™ t armazená-los adequadamente. Mantenha misturas em pó e líquidos fechados em um armário fresco e seco, e misturas líquidas refrigerar após a abertura. Descarte qualquer mix margarita que parecer descolorido.