A limpeza peróxido e bicarbonato de sódio é uma forma barata e eficaz para restaurar suas panelas e frigideiras. A combinação dos dois itens domésticos comuns é dito para cortar a gordura e remover a sujeira, mesmo quando ele foi cozido por algum tempo. A combinação de limpeza ainda tem uso limitado em algumas panelas de ferro fundido e panelas, mas não é recomendado para a limpeza diária dessas panelas bem temperado que você usa todo o tempo. A mistura é melhor para restaurar panelas e corte de graxa em ferro fundido esmaltado.
Elenco experiente Ferro
Temperado panelas de ferro fundido em sua rotação de cozimento atual tem um revestimento antiaderente, muitas vezes chamado de tempero, que é composta de cozido-on gorduras e óleos. Este revestimento só constrói e fica melhor com o tempo. Na verdade, um bom tempero é o orgulho ea alegria dos entusiastas de ferro fundido. Se você usar quaisquer produtos de limpeza sobre eles, especialmente aqueles projetados para cortar a gordura, você vai estragar este revestimento. Isso significa que você seria melhor fora de pular o bicarbonato de sódio e peróxido de lavagem e passar a usar água quente e lã de aço para remover restos de comida. Seque a panela com uma toalha de papel e, em seguida, revestir a superfície com um pouco de óleo para evitar ferrugem.
Ferro fundido esmaltado
Esmaltado ferro fundido não precisa ser temperado, então não há nenhuma superfície à base de óleo para a ruína durante a limpeza. Ainda assim, o esmalte pode ser frágil. O bicarbonato de sódio dura poderia arranhá-la, e esmalte arranhado leva ao esmalte rachado, o que leva a uma panela em ruínas. A melhor coisa a fazer é Polvilhe bicarbonato de sódio sobre as manchas de graxa, spray de peróxido no topo, em seguida, polvilhe um pouco mais de bicarbonato de sódio. Deixe tudo se sentar e trabalhar sua mágica durante a noite para que ele tenha tempo de sobra para dissolver as manchas. Lave tudo fora, em seguida, usar sabão e água quente em um pano esponja ou prato para limpar a superfície do esmalte.
Ferro fundido enferrujado
Bicarbonato de sódio e peróxido de hidrogênio vir a calhar quando você está tentando restaurar um velho, enferrujado panela de ferro fundido. A pasta da mistura aplicada no lado do depurador de gás de uma esponja ou uma almofada de lã de aço de limpeza pode ajudar a remover a ferrugem e endurecido na camada de sujidade. Uma vez que você usar o colar para limpar sua panela, você vai precisar para temporada-lo imediatamente ou ele vai ferrugem novamente e exigem uma outra limpeza.
Re-tempero Cast Iron
Se você já usou um bicarbonato de sódio e solução de vinagre em sua panela de ferro fundido, não esmaltados e desgastado o antiaderente, revestimento experiente, não toda esperança está perdida. Você só vai precisar re-temporada, então cozinhar com ele regularmente para restaurar o non-stick cozinhar a sua antiga glória. Para re-temporada, bata-a levemente com óleo, banha ou gordura de bacon, em seguida, colocá-lo em um forno pré-aquecido a 250 F forno por cerca de duas horas. Isso vai assar em uma nova camada inicial de óleo. Você também pode temperar uma panela de ferro fundido sobre uma fogueira de acampamento.