Emparelhamento de vinho é tudo sobre agradar o paladar. Um vinho pode bom gosto por conta própria, como pode uma torta de cebola caramelizada. Quando esses dois itens são colocados juntos, no entanto, eles se tornam uma experiência gastronómica distinta. A chave para alcançar uma experiência agradável ao invés de mau gosto é escolher o vinho certo para emparelhar com sua receita tart.
Cebola Caramelizada Tarts
O primeiro lugar para começar quando se pretende emparelhar o torta de cebola caramelizada com vinho é a sua receita tart. Examine whatâ € ™ s na mesma. Tortas de cebola caramelizada pode ser luz quando as cebolas são combinados com couve-flor ou cogumelos, ou podem assumir uma nuttiness rico quando combinado com gruyere ou queijo de cabra. Sempre que ostenta uma massa folheada, amanteigado, tortas de cebola caramelizada são geralmente doce e, por vezes, bastante rico. Por causa da variação que existe na forma como uma torta de cebola caramelizada pode ser feito, há vários vinhos que se emparelham bem com essas saborosas tortas.
Sauvignon Blanc
Vinhos Sauvignon Blanc apresentam um corpo forte acentuado por um sabor frutado. Estes vinhos brancos são nítidas com um toque de doçura, o que os torna par bem com o rico sabor doce, da tart. Um bom vinho emparelhamento traz elementos do prato de comida com que itâ € ™ s emparelhado. Neste caso, os tons frutados de um sauvignon blanc destacar a doçura da tart. No entanto, a sua crocância contrasta bem com a riqueza da torta, fazendo um Sauvignon Blanc um emparelhamento interessante e agradável.
Pinot Grigio
Como Sauvignon Blancs, grigios pinot são vinhos brancos com um sabor crocante ainda frutado. Eles têm uma textura ácida equilibrada e, muitas vezes apresentam frutas como abacaxi, grapefruit e laranja. O mel é um outro sabor comum de um pinot grigio. Como um dos vinhos mais fortemente importados da América, grigios pinot desfrutar de popularidade entre os bebedores de vinho. Sua luz, refrescantes sabores doces torná-los uma excelente escolha para o emparelhamento com um aperitivo cebola caramelizada tart.
Luz Vinho Tinto
Enquanto os vinhos brancos funcionam maravilhosamente com cebola caramelizada tortas, você pode optar por uma luz vermelha ou rosa vinho se você ou seus convidados donâ € ™ t cuidados para os vinhos brancos. Rose vinhos são feitos por hemorragias suco de diferentes cubas de vinho juntos antes de o vinho tinto tem a oportunidade de desenvolver uma cor forte, profundo. A cor mais clara significa um processo de fermentação lenta. Rose vinhos são leves, batata frita, doce e suave, o que os torna uma excelente escolha para um emparelhamento com uma torta de cebola caramelizada, especialmente um feito com couve-flor, cogumelos ou espargos.