Embora rotulado como "geralmente reconhecido como seguro" por os EUA Food and Drug Administration, glutamato monossódico ou MSG, um aditivo alimentar usado às vezes em restaurantes chineses, foi relatado para causar um conjunto de sintomas conhecidos como complexo MSG em indivíduos que consomem , explica a Clínica Mayo. Um pequeno número de restaurantes chineses em Cleveland, Ohio, a área se abster de utilizar MSG em seus pratos, para atender às pessoas que desenvolvem sintomas como dores de cabeça, rubor ou sudorese depois de consumir o aditivo de melhoramento de sabor.
Stir Crazy
Stir Crazy é uma cadeia de restaurantes chineses do Meio-Oeste, com uma localização no bairro de Lyndhurst de Cleveland. O restaurante não usa MSG em qualquer de suas receitas. Dezoito aperitivos liderar o menu, como o prato pu pu, que contém Tiras de frango, asas de frango pegajosos, rolos de primavera de vegetais, entrecosto e frias, noodles porca. Entre as especialidades de jantar são o frango kung pao, o Mongol carne eo frango de gergelim. Para a sobremesa, experimente os wontons filles com bananas e chocolate branco, coberto com canela-açúcar, sorvete de creme e calda de caramelo. O restaurante dispõe de um bar completo. Stir Crazy serve almoço e jantar diariamente. Reservas não são aceitos. Traje casual é apropriado.
Stir Crazy
25385 Cedar Rd.
Cleveland, OH 44124
216-381-7600
stircrazy.com
Pérola do Oriente
A Pérola do Oriente tem locais nos subúrbios de Shaker Heights e Rocky River, cerca de 23 minutos (10 milhas) e 17 minutos (9 milhas) do Cleveland, respectivamente. O restaurante é conhecido por não usar MSG como aditivo. O menu começa com mais de uma dúzia de aperitivos como os brindes camarão, lula frita e carne de porco e camarão rolos de ovo. Uma especialidade jantar é o pato assado com molho de tangerina, servido com repolho Napa, cogumelos, cebolas e cerejas. Outra é as costeletas de porco marinado em lemongrass mel e gengibre e apresentados juntamente com tomate, pepino e alface. O menu também apresenta menus de degustação que podem alimentar duas, quatro, seis ou oito pessoas. O restaurante tem um bar completo. Tanto o Shaker Heights e Rocky River Pérola dos restaurantes Orient servem almoço e jantar diariamente. Reservas não são necessárias. Traje casual é apropriado.
Pérola do Oriente Médio
20121 Van Aken Blvd.
Shaker Heights, OH 44122
216-751-8181
pearleast.com
Pérola do Oriente Oeste
19300 Detroit Rd.
Rocky River, OH 44116
440-333-9902
pearlwest.com
Beijing Garden
Localizado no subúrbio de Twinsburg, Beijing Garden fica a aproximadamente 25 milhas de Cleveland (cerca de 30 minutos de carro). O menu MSG-livre começa com oito aperitivos, incluindo berinjela especialidade chinesa do chef recheado com frango moído. As especialidades incluem jantar sal e pimenta pernas de rã, abacaxi camarão, carne em caldo quente de frango e abacaxi. Cada jantar é acompanhado por uma escolha de arroz branco ou marrom. Beijing Garden está aberto para almoço e jantar diariamente. Reservas não são aceitos. Traje casual é a norma quando jantar no restaurante. Cardápios vegetarianos também estão disponíveis.
Beijing Garden
7995 Darrow Rd.
Twinsburg, OH 44087
330-425-9795
bjgarden.net