Adicione o dom a um curso de sopa com alguma apresentação imaginativa. Quando sopa chega à mesa em uma embarcação que serve criativa ou com visualmente atraente retoques, você pode elevar esta partida refeição tradicional para entree status ou definir um tom emocionante para a tarifa para vir.

Colher It Out

Para uma sopa de frutos do verão refrigerados, escavar um grande melão, deixando para trás a casca grossa para manter a sopa. Porções individuais presentes de gazpacho refrigerados em tomates firmes ocas em vez de taças. Para uma multidão, fazer uma sopa de abóbora quente e usar um escudo da abóbora oca como uma terrina. Faça taças de squash individuais para um saudável squash sopa queda. Você também pode escavar pães redondos ou rolos de usar taças como comestíveis.

Sopa Stemware

Vidros de cocktail e taças de vinho pode criar uma apresentação elegante sopa. Tente uma sopa de frutos do mar em um vidro do margarita com um camarão cozido e descascado pendendo para o lado como um enfeite. Use óculos de bar apenas para a sopa gelada porque o vidro fino poderia romper com sopa quente. Refrigere os óculos antes de adicionar a sopa fria para ajudar a manter uma temperatura de serviço adequada.

One Two-in-Service

Para uma apresentação atraente side-by-side, servir a dois sopas na mesma bacia. Este é adequado apenas para duas sopas grossas, de preferência com uma base de puré de legumes, e funciona melhor em uma tigela rasa. Tente combinações vibrantes como ervilha verde com uma sopa de couve-flor branca ou abóbora bisque com uma pimenta vermelha sopa brilhante. Simultaneamente derramar uma única concha de sopa de cada tipo em metades opostas de uma tigela de sopa, criando um único, fronteira nítida entre os dois. Esta técnica pode ter alguma prática, mas a apresentação impressionante faz com que o esforço vale a pena.

A Arte do Despeje

Apresentar uma tigela de sopa contendo carne ou pão cozido única. Em seguida, trazer a sopa aquecida em um grande jarro de cerâmica e despeje-o na tigela de cada pessoa. Por exemplo, coloque uma perna de frango cozido ou peito sem osso na tigela para uma sopa de macarrão de galinha. Isso garante todo mundo fica uma peça inteira de carne de frango. Em vez de colocar um brinde em cima de uma tigela de sopa de cebola francês, coloque o brinde no fundo e despeje a sopa em cima. Como a sopa quente quebra o pão, engrossar a sopa. Coloque um monte de vegetais crus picados na tigela e despeje uma sopa de legumes quente por cima. O corte fino dos legumes picados permite que o calor da sopa sozinho para cozinhá-los completamente.