O Mirro Matic 16 quart-panela de pressão industrial de conservas é um modelo mais antigo não fabricado pela Mirro. Ainda encontrado na garagem de vendas, leilões agrícolas e brechós, o Mirro Matic 16 permite que você pode até sete quart ou pintas de alimentos de uma só vez ou de pressão de cozinhar uma refeição grande o suficiente para uma família. Mirro Matic Panela de Pressão-conservas têm tampas de bloqueio de torção e um medidor ponderado.

Instruções

Cozinhar uma refeição

1

Encha o canner aproximadamente 3/4 cheio de carnes, tais como costelas ou um frango inteiro, ou sopas. Encha o canner não mais do que meio cheio para alimentos esse sopro ou incham, como arroz e feijão.

2

Adicionar água ou caldo para o fabricante de conservas de acordo com sua receita. Não encha sobre a parte superior da linha de enchimento marcada dentro da panela.

3

Coloque a tampa sobre o fabricante de conservas e torcer nas direções de seta até que os bloqueios de tampa no lugar. Coloque o medidor ponderado sobre a válvula de haste superior na tampa utilizando o orifício no indicador marcado 10 libras.

4

Coloque a panela em fogo médio-alto e cozinhe até que o indicador começa a rir.

5

Ligue o fogo para médio e deixe a comida para cozinhar durante 45 a 60 minutos. A maioria das carnes será feito em 60 minutos, enquanto o feijão, ensopados e sopas são feitas em 45.

6

Remova o fabricante de conservas do fogão e deixe esfriar naturalmente. Para a liberação mais rápida de pressão, deixe o enlatador para sentar-se durante 5 minutos e em seguida, coloque em água fria corrente.

Como Canner

7

Coloque água na parte inferior da enlatadora para a linha de enchimento inferior. Coloque a cremalheira conservas na parte inferior da enlatadora.

8

Coloque frascos de conservas preenchidos no canner. Bloqueada a tampa e coloque o medidor de pressão sobre a haste de ventilação superior acordo com sua receita de conservas. Na maioria dos casos, este será de 10 libras, mas a sua altitude podem exigir £ 15. pressão.

9

Coloque o fabricante de conservas em fogo médio-alto e cozinhe até que o indicador começa a tremer de forma constante.

10

Abaixe o fogo para médio e processar os frascos para a quantidade de tempo chamado para em sua receita de conservas.

11

Retire do fogo e deixe o enlatador para esfriar normalmente. Isso pode levar de 45 a 50 minutos.

12

Abra a tampa do canner e remover os frascos de conservas com uma pinça.