Meatballs vêm em variedades quase infinitas. Alguns são grandes, alguns são pequenos. Elas podem ser feitas com carne de bovino, carne de porco, peru, frango ou proteínas vegetarianas. Eles são servidos no espaguete ou com batatas e pode ser mergulhado em um churrasco, tomate ou molho de creme. Encontrar o tipo ideal de almôndega depende do seu estilo de cozinha individual e seu gosto pessoal.
Almôndegas suecas
Receitas variar para este tipo de almôndega, mas eles geralmente são feitos com carne magra como carne de porco, carne de bovino e são servidos com um molho cremoso e batatas. No Arquivo Receita Nordic, um site dedicado a servir pratos tradicionais escandinavos e russos, sua receita pede carne, pão ralado, sal, pimenta branca, pimenta da Jamaica, creme, cebola e um ovo. Almôndegas de estilo sueco são cozidos em manteiga de verdade em uma panela até que eles são feitos. Em seguida, são mantidos quentes enquanto o molho de creme é preparado.
Baixo teor de gordura Meatballs
Almôndegas baixo teor de gordura podem ser feitas alterando os ingredientes e métodos de cozimento. Lean, peru à terra é ideal para fazer almôndegas baixo teor de gordura, porque é de baixo teor calórico, mas rica em proteínas. A gordura pode ser ainda mais reduzido em assar ou grelhar-los em vez de fritá-los. O blog do alimento de saúde, Verde Lite Bites, tem uma receita de baixa gordura que chama para a Turquia, um ovo em pó, aveia, alho e cebola, cebola desidratada, manjericão seco, orégano e salsa, queijo parmesão, o sal ea pimenta. As almôndegas são então preparados na grelha por cerca de 10 minutos e continue a cozinhar no molho, que é tradicionalmente um molho de tomate.
Vegetarianos Meatballs
Almôndegas vegan pode cumprir um desejo que os vegetarianos têm uma comida de conforto infância. Eles também tendem a ser mais baixa em gordura e colesterol livre. Muitas receitas estão disponíveis para almôndegas vegetarianas que incluem fontes de proteína, como tofu, Proteína Vegetal Texturizada (TVP) e glúten. Cozinheiro chefe Vegan e autor Bryanna Clark Grogan, é bem conhecida pela produção de receitas de carne do tipo que são nutritivos e vegan. Seus almôndegas incluem cebola fresca, salsa, alho, tofu, miso, tahine, flocos nutricionais de levedura, glúten em pó, farinha de rosca, sal e pimenta, e nozes. As almôndegas são assados no forno até feito.
Churrasco Meatballs
Almôndegas de churrasco são nomeados mais para o molho usado no final do processo de cozimento, no qual eles são cozidos no forno. Estas almôndegas são servidos frequentemente como a principal fonte de proteína em uma refeição com lados de batatas e outros legumes ou uma salada. A receita da Pioneer Mulheres, um site dedicado a pratos de estilo país, apela para a carne, aveia, leite, sal, cebola e pimenta preta. As bolas são enroladas em farinha e frito-pan. Eles são cobertos com um molho barbecue e cozido até que sejam concluídas.