Bolos do coração são idéias clássicas para o dia dos namorados, um aniversário ou algum dia especial em que você gostaria de dizer "eu te amo." Bolos do coração pode ser cozido em forma de um coração usando um molde em forma de coração; uma tiered, redondo, ou folha de bolo tradicional decorado com corações; ou biscoitos polvilhado ou cobertas com doces heart-shaped. O coração é um símbolo universal do amor, e é feito ainda mais doce quando em forma de bolo.

Mold Heart-Shaped

Muitas lojas de materiais de panificação e artesanato transportar moldes e formas de bolo, e entre eles, corações são geralmente um dos mais populares. Procure por um bolo de molde em forma de coração na qual a cozer seu bolo. Para adicionar um pouco algo extra, reservar alguma da massa de bolo e cozê-lo em uma panela pão. O bolo extra pode ser esculpido em uma seta e anexado ao coração durante a fase de geada-e-decoração. Para fazer uma flecha, a fatia de bolo de pão em pedaços o suficiente para fazer duas grandes varas, um triângulo e dois pequenos pedaços de pau. Arrume-os em torno do bolo em seu prato permanente (não pode mover uma vez que é fosco) e geada todos juntos para encobrir as costuras.

Cores

Bolos em forma de coração deve estar nas cores clássicas "coração", especialmente se o bolo é para o dia dos namorados. Estes incluem vermelho, rosa, roxo ou branco. Para bolos regulares em forma, redondo, em camadas, de forma quadrada ou folha, considere gear em branco e decorar com corações cor de rosa, vermelho e roxo.

Tipos de formação de gelo

Dependendo do tipo de bolo, ou um creme ou manteiga tradicional receita fundente pode ser utilizado para o bolo de geada. Buttercream é o mais fácil de trabalhar com como ele é espalhado sobre o exterior do bolo, enquanto fondant requer prática, paciência e tempo. Fondant é uma pasta lisa cobertura de açúcar que termina o bolo "seca". É comumente usado para bolos de casamento, mas pode ser utilizado em casa e em toda a cor.

Se fazer um bolo de camadas, considere o uso de branco ou colorido, rolou fondant. Para bolos em forma de coração, fondant é uma escolha difícil, pois é preciso ter habilidade para mantê-lo corretamente de amassar e rasgar quando aderiram a uma forma de superfície não-tradicional. Bolos de folha também deve ser congelado com creme de manteiga. Se o bolo é para ser coberto de creme ganache de chocolate ou, ir para um acabamento chocolate escuro e decore com framboesas vermelhas ou morangos.

Cupcakes

Decore pequenas cupcakes com corações. Geada os biscoitos branco e quer canalizar um grande vermelho, rosa ou coração roxo para o meio, cubra com polvilha em forma de ouvir, esculpir um 2-D ou 3-D do coração fora de marzipan ou goma colar ou inserir um símbolo coração de plástico em a extremidade de um palito de dentes. De chocolate em forma de coração ou doces de frutas duras também são uma opção.

Decorações do coração

Para bolos que não são em forma de coração, geada, colar de goma ou fondant esculpidos corações são decorações atraentes. Para um bolo em camadas com uma base fondant branco, de cortar corações fondant laminados e aderindo-los plana com cola açúcar cria um acabamento elegante. Bolos de folha deve ser decorado com a geada corações encanada ou polvilhado com polvilha em forma de coração.