Goiaba, uma fruta tropical, é rico em vitamina A e C e é uma grande fonte de antioxidantes. O fruto é muito doce e ligeiramente musky, com rosa brilhante ou carne vermelha. Goiaba é facilmente feito em uma pasta grossa ou geléia e é amplamente utilizado em produtos de pastelaria. Pastelitos De Guayaba são uma sobremesa tradicional cubana que combina a fruta doce com queijo creme ou queijo fresco dentro de uma concha de massa folhada.

Faça as obturações

Combine um 6 oz pacote de queijo creme amolecido com 1 colher de sopa. de açúcar e ½ colher de chá. de extrato de baunilha. Bata os ingredientes com um mixer de mão até ficar homogêneo e incorporados. Em uma tigela pequena, bata ligeiramente 1 ovo. Adicione o ovo batido à mistura de cream cheese e bata até que o ovo é bem combinado com o recheio de creme de queijo.

Em uma tigela, misture 1 xícara de conservas de goiaba ou cole com 1 colher de sopa. de suco de limão. Com um misturador de mão ou em um processador de alimentos, bata a mistura até que ele é grosso e suave.

Faça as Pastries

Pré-aqueça o forno a 350 F. Coloque a assadeira no forno para aquecer, enquanto você construir os doces. Em uma superfície enfarinhada, suavizar 2 folhas de massa folhada descongelada. Corte as folhas em 9 quadrados igual porte com uma faca afiada. Coloque 1 colher de sopa. purê de goiaba e 1 colher de sopa. de lado-a-lado a mistura de queijo creme no meio de cada um dos quadrados. Dobrar o canto superior de cada quadrado para baixo para o canto inferior de modo a formar um triângulo. Pressione as bordas junto com um garfo para selá-los. Faça uma lavagem do ovo, batendo branco um ovo com 1 colher de sopa. de leite. Pincele o ovo Washington ao longo dos doces triângulo com um pincel. Isso ajudará a massa dourar. Cuidadosamente retire a assadeira quente do forno e gentilmente transferir os doces para a assadeira. Asse os bolos por 20 a 30 minutos até que a massa tenha inchado e virou marrom dourado.