Existem vários estilos de pizza e variações dentro desses estilos. A maioria dos estilos de pizzas são nomeados após o local onde eles foram criados, como Chicago, grego e Nova York estilo pizza, ou como eles são cozidos, como grelhados e forno de tijolos pizza. O tipo de molho, crosta e coberturas também são fundamentais para estilos diferentes de pizza.

Chicago Style

Chicago pizza estilo, também conhecido como deep prato pizza foi inventada em Chicago em 1943. Esta pizza prato fundo terá uma crosta grossa, pelo menos uma polegada de profundidade, se não mais. Para ser um verdadeiro pizza de estilo de Chicago, não apenas profunda prato, a crosta deve ser amanteigado, tem um monte de molho de tomate e muito de queijo. Ao fazer o estilo de Chicago pizza, usar outras coberturas com moderação para enfatizar o sabor do queijo, molho e crosta.

New York Style

New York estilo pizza é famosa por largas, finas fatias. Molho de tomate é usado levemente sobre este tipo de pizza e é cozido em forno de queima de carvão. A queima de carvão do forno permite que a pizza para cozinhar mais devagar para uma pizza maior pode ser feita. Mozzarella e tomates cortados são coberturas padrão para um estilo de Nova York pizza.

Pizza siciliano

A pizza siciliana foi criado pela primeira vez em Palermo, Sicília. Uma pizza siciliana tradicional tem uma crosta muito grossa e é coberto com anchovas e queijo pecorino. Pizzas sicilianos nos Estados Unidos são em forma de quadrado.

Branco Pizza

Branco pizza é um estilo simples de pizza. Ele não usa molho de tomate, em vez de adicionar pesto ou creme de leite como uma opção de molho leve. A maioria das pizzas brancas têm apenas queijo como uma cobertura, mas manjericão é usado ocasionalmente. Pizzas brancas são muitas vezes temperadas com alho e azeite de oliva para realçar o sabor.

Pizza grega

Uma pizza grega usa principalmente ervas, queijos e vegetais para criar uma pizza luz. Uma pizza grega pode ser uma boa opção para as pessoas em uma dieta, uma vez que a ênfase está em vegetais, em vez de queijos gordos e crosta. Legumes, como cogumelos, tomates, azeitonas, cebola e pimentões, são muitas vezes utilizados em uma pizza grega com um molho de óleo de manjericão e azeitona.

Pizza grelhado

Grelhados pizza é feito à maneira que pareça, em uma grade. Tradicionalmente, a massa de pizza é cozido em primeiro lugar, em seguida, são adicionadas as coberturas ea pizza é colocado na grelha para deixá-lo terminar de cozinhar. Uma pizza grelhado tem um sabor smoky e funciona bem com vegetais de verão. O azeite de oliva e ervas são uma escolha popular para molho de pizza grelhado.

Brick Oven ou napolitana

Forno de tijolos pizza é pizza assada em forno de tijolos a lenha. Forno de tijolos pizza também é referido como estilo napolitano pizza. Estes são pizzas menores, com uma crosta muito fina. Normalmente, pizza napolitana tem muito poucos coberturas porque a pizza é cozido em apenas alguns minutos.