Se você tiver dificuldades em criar o perfeito prato purê de batata - sans caroços, que é - então você deve investir em um dispositivo de cozinha chamado um espremedor de batata. Este press relativamente barato é projetado para forçar batatas através de pequenas aberturas para garantir que não haja grandes pedaços permanecem. Algumas dicas vão ajudá-lo a fazer as batatas riced suave e cremosa perfeitos que terão seus convidados do jantar implorando por segundo.

Deixar a pele em

Quando você mash batatas usando um espremedor de batatas, você terá que gastar um monte de tempo descascar as batatas antes de fervê-los. No entanto, quando você usar um espremedor de batata, basta deixar as peles sobre as batatas. Quando você coloca as batatas pelo espremedor, a pele vai sair por conta própria e ser preso no dispositivo. Ignorando o processo de descascar batatas ricing torna muito mais rápido, apenas certifique-se você tirar a casca após ricing cada batata.

Cozinhe bem

Como suas batatas riced vir depende de quão bem eles foram preparados em primeiro lugar. Um espremedor de batata é feito para se livrar de protuberâncias no purê de batatas, mas isso ainda vai ser um problema se as batatas não são bem cozidos. Você pode ferver ou microondas suas batatas para uso com um espremedor de batata. Independentemente do método escolhido, você pode dizer que uma batata é cozida durante todo o tempo, colocando a batata em uma forquilha e segurando o garfo verticalmente no ar. Se a batata não cair do garfo não é cozida o suficiente.

Um de cada vez

As batatas devem ser colocados num espremedor de batata, um de cada vez. A cavidade de um espremedor de batata é grande o suficiente para armazenar várias batatas, mas quanto mais você insere o mais difícil será para forçar as batatas completamente. Embora isto possa parecer entediante, ele irá resultar em menos trabalho a longo prazo. Além disso, por ricing a batata um de cada vez, você pode remover as peles após cada imprensa para que os buracos não estão bloqueadas por escombros.

Leite e manteiga

Assim como purê de batatas, batatas riced exigem leite e manteiga para torná-los cremosa e deliciosa. Uma vez que as batatas foram todos completamente riced em uma tigela de servir, adicione as quantidades desejadas de leite ea manteiga e mexa-os nas batatas. Sem esses ingredientes o seu prato poderia provar sem graça, ou ser demasiado pesado para os seus clientes para desfrutar. O leite e nata vai diluir a mistura de batata pesado.