Um separador de gordura é uma ferramenta de cozinha usado para forçar a gordura para fora de líquidos quentes como pingos de carne, caldos ou molhos. É um copo transparente com um bico ligado ao fundo do recipiente e um coador posicionado perto do topo. Quando o líquido para dentro do separador de gordura, a gordura permanece perto do topo do filtro e as gotas de líquido para o fundo. Uma vez que o bico é acoplado na parte inferior do separador de gordura, apenas o suco derramarei do bico quando ponta do recipiente se você usá-lo corretamente.

Instruções

1

Permitir que o seu gotejamentos de carne quente, caldo ou molho para se sentar em repouso durante cinco minutos ou até que a gordura líquida flutua no topo da mistura. Colher uma colher levemente na parte superior para remover o máximo da camada de gordura quanto possível e descartá-lo.

2

Despeje a quente gotejamentos de carne, caldo ou molho para dentro do separador de gordura. Espere aproximadamente cinco minutos para que a gordura eo suco tem tempo para separar naturalmente.

3

Examinar o exterior do separador de gordura claro para garantir que todos os sucos quentes completamente caiu para o fundo do recipiente. Posicione o bico do separador de gordura acima de uma bacia do serviço, em seguida, despeje o suco em uma tigela de servir.

4

Deixe o sit líquido quente por cerca de cinco minutos na tigela de servir. Usar uma colher para remover qualquer remanescente gordura acumulada no topo do líquido que não se completamente separadas, em seguida, servir.

5

Lave o interior do separador de gordura em água morna e sabão com a mão. Umedeça uma toalha de papel e enrolá-lo por isso é fino o suficiente para caber em bico de separação da gordura, em seguida, usá-lo para limpar o bico.

Dicas:

• Se o líquido ainda tem gordura nele mesmo depois de passar através do separador de gordura, verifique se o filtro está completamente limpo e nada está obstruindo os furos.
• Verifique se está a misturas líquidas quentes separados ou então a gordura pode permear o líquido e adicionar calorias extras.
• Não use um separador de gordura para as misturas grossas (como sopas ou molhos pesados), porque os ingredientes extra irá impedir o separador de funcionar correctamente.