Durante o processo de produção de cerveja, há muitas ocasiões em que a cerveja líquido deve ser transferida a partir de um frasco de ensaio, que é, um frasco de vidro que contém grande fermentar a cerveja. Trasfega para outro garrafão, engarrafamento ou mesmo esclarecer sua cerveja requer movendo cerveja de um recipiente para outro, sem expô-la à infecção. Muito ar, esporos de mofo e bactérias vai estragar uma cerveja e fazer com que gosto terrível. Usando um boné garrafão universal pode eliminar algum risco de contaminação quando se deslocam e fermentar a cerveja.

Instruções

Durante a fermentação

1

Adicionar a solução desinfetante para uma tigela de água morna e coloque a tampa garrafão universal para a solução. Permitir que a tampa de molho em pleno contato por pelo menos 30 segundos e remover para um área higienizado para secar completamente. Repita o processo para todos os airlocks ou bonés Airlock.

2

Siga todas as instruções apropriadas de cerveja até que você tenha seu mosto (cerveja não fermentado) pronto para ser armazenado e no garrafão. Limpe a borda do garrafão com desinfetante para remover quaisquer contaminantes.

3

Coloque a tampa garrafão universal na boca do garrafão, ajustando a abertura tampão em torno de um lado do lábio de cada vez. Verifique se o selo é apertado e não permite qualquer liberdade de circulação da tampa ao redor da boca do garrafão.

4

Prepare a câmara de acordo com as instruções e retirar a pequena cobertura de borracha do bico meio da tampa garrafão universal. Coloque a câmara de compressão firme e lentamente no meio bico, criando uma vedação estanque em torno da câmara de compressão, de modo que ela não pode rodar livremente ou manobra dentro da tampa universal. Não puxe a câmara para cima, pois pode causar a solução na câmara para derramar no cerveja.

Bastidores e Engarrafamento

5

Prepare a trasfega e engarrafamento equipamento de acordo com as instruções de cerveja e coloque cuidadosamente o garrafão cheio de cerveja em uma posição resistente, elevado. Remova cuidadosamente a câmara do bocal meio da tampa garrafão por lentamente torcendo e puxando-o para cima.

6

Coloque a cana-de-trasfega higienizado no bico meio da tampa garrafão, sucção final em primeiro lugar, certificando-se de que a cana atinge as camadas inferiores da cerveja. Certifique-se de que a ponta da cana está equipado com um trub (cerveja sedimentos) guarda ou é uma polegada ou dois acima da camada de Trub.

7

Fixe o sifão para a cana-de trasfega e coloque o final expulsão do sifão para o novo recipiente. Remova a tampa de borracha e soprar com força no tubo lateral com a boca para forçar a cerveja na cana-de-estantes. Cremalheira cerveja plenamente no novo recipiente.

8

Remova a cana-de-trasfega por lentamente puxando para cima. Tenha cuidado no fim da cana como este pode sair da tampa garrafão. Retire a tampa de garrafão, levantando um lado do lábio e correndo os dedos ao redor da boca do garrafão até a tampa aparece fora. Lavar cuidadosamente tampa e guarde em um lugar limpo e seco para uso posterior.

Dicas:

• Higienizar cada peça de equipamento que pode, eventualmente, entrar em contato com a cerveja para o máximo de resultados.
• Nunca mover um garrafão pesada se estiver molhado ou sem ajuda.