Procura de um restaurante americano em uma capital estrangeiro como Roma não precisa ser um covarde - ou chauvinista - retirada para o familiar. Se você escolher bem, evitando arcos dourados e rochas duras, você pode encontrar-se experimentar a cozinha americana como você nunca viu antes. Por outro lado, se a sua estadia é longo, não há nada de errado com algum bom e velho hambúrguer ou a nostalgia.
Duque de
Chef Massimiliano Iannozzi abriu Duke's - uma Califórnia temático restaurante-- em 1998, com uma agenda ambiciosa: construir um menu em torno das qualidades emotivas de comida e bebida com os melhores ingredientes sazonais de todo o mundo. Por conseguinte, a carne de angus é importado da Argentina; o foie gras do Dordogne, na França; o Ahi Tuna de pesca do Pacífico; eo vinho da Califórnia. O menu muda sazonalmente, e, mais recentemente, o chef se comprometeu a rodar 80 dos pratos mais populares a partir dos primeiros 10 anos de existência do restaurante.
O sofisticado decoração avant-garde foi desenhado pelo Studio Nemesis de Roma.
Prove o sympony atum - Atum tartare preparado cinco maneiras diferentes - em seguida, passar para o spaghetti de lagosta ou bife steak de Duke. Para sobremesa há uma souflee baunilha e um chiffon citros juntamente com as tentações de chocolate habituais. A torta de maçã vem com chutney de cranberry e canela sorvete.
Além da lista de vinhos da Califórnia, há um extenso menu de cocktails em Dukes.
Duque de
Viale Parioli, 200
Roma, Itália 00197
011 39 068 066 2455
dukes.it
Crazy Bull Café
Roma à noite
Kitchy? Sim. Artificial? Cuidadosamente. O Crazy Bull Café em Roma é agora um dos muitos espalhados Itália. O tema é American Graffiti com cabines de vinil vermelho, jukeboxes do vintage-olhar e as batatas fritas e carros alegóricos que vão com eles. Escavar em um t-bone steak tamanho placa e ir para a cidade.
Crazy Bull Café
Via Riano, 1/3
Roma, Itália 00191
011 39 063 338 432
crazybull.it
Oliphant
Fonte de Trevi
Oliphant pode ter sido o primeiro autêntico restaurante Tex-Mex em Roma. Mesmo no centro da cidade, também tem a vibe jukebox tradicional que diz que 1960 Médio América para tantas pessoas. Há também uma TV sintonizado esportes para completar o quadro. Este é o lugar para obter um burrito de gordura, alguns guacamole e batatas fritas e uma cerveja americana frio. Trazer as crianças - há um menu especial para eles. Tex-Mex também significa churrasco cozido lentamente e Oliphant tem isso também. México não é o único país cuja cozinha migrou ao norte da fronteira de forma que há algumas especialidades argentinas como empanadas e pastel de papas - saborosos pequenas tortas de batata.
Oliphant
Via delle Coppelle, 31
Roma, Itália 00186
011 39 066 861 416