Levedura instantânea executa a mesma dever como rápida ascensão ou levedura regular quando se trata de quebrar tomada. Todos eles fazem o aumento massa de pão em um pão leve, macio. A diferença entre os três é as medidas tomadas antes de se misturar a massa de pão. Aumento rápido e regular de levedura necessita de ser "à prova", antes da mistura, enquanto a levedura instantânea pode ser misturado com os outros ingredientes quando combinados.

Instruções

1

Misture todos os ingredientes secos em sua receita de pão em uma tigela. Adicione o fermento instantâneo e misture bem.

2

Adicione todos os ingredientes úmidos e formar a massa de pão.

3

Sove a massa conforme as instruções da receita do pão. Normalmente, isso é até que a massa não é mais pegajoso nas mãos.

4

Moldar a massa em uma bola.

5

Adicione uma colher de sopa de óleo ou manteiga derretida para o fundo de uma tigela grande. Adicionar a bola de massa e rodar a bola para cobrir o fundo com azeite. Ligue a bola de massa e repetir-se a cobrir a outra metade da bola.

6

Cubra a tigela e deixe o pão crescer em um lugar quente até dobrar. Perfurar a massa para baixo, forma e deixe crescer novamente. Cozer de acordo com as instruções da receita.

Dicas:

• Levedura instantânea podem ser comprados em pacotes individuais ou a granel. Se usar o fermento em massa, certifique-se e medir com precisão como muito pouco levedura irá resultar em pães que não se levantem, enquanto demasiada levedura pode deixar a degustação de pão de levedura unpleasant.Instant é geralmente mais caro do que o aumento regular ou rápida máquina de pão yeast.Many receitas chamam para o fermento instantâneo já que a maioria dos pães são feitas no interior da máquina e não há nenhuma maneira de prova a yeast.Regular ou rápido aumento de levedura dar pães mais aumentar à medida que eles tenham a chance de se alimentar e multiplicar, pois a prova.