A parte superior da estrutura de tecido ou para uma torta pode transformar uma simples sobremesa caseira em uma peça de mostruário elegante. A parte superior da estrutura irá revelar os deliciosos ingredientes dentro de sua torta, mantendo o recheio no lugar. Embora possa parecer uma tarefa assustadora para adicionar uma parte superior da estrutura de sua torta, a crosta tecido vai fazer a sua torta de olhar tão bonito como é saborosa. Pegando o jeito do topo tecido não só irá expandir suas habilidades de cozimento, mas impressionar seus convidados para o jantar, também.

Instruções

1

Polvilhe farinha de leve sobre a superfície em que você estará trabalhando. Certifique-se de que a massa que você vai usar para o topo da sua torta foi refrigerada durante pelo menos 30 minutos antes de começar a trabalhar com ele.

2

Estenda a massa de pizza para cerca de 3 polegadas maiores do que o diâmetro do seu prato de pizza.

3

Use uma faca ou pizza roda afiada para cortar a massa rolou-out no mesmo 1/2-inch para tiras largas 3/4 polegadas. Você pode usar uma borda em linha reta como uma régua para orientação, se você desejar.

4

Encha a crosta de torta com o recheio de torta. Esfregue a borda da massa de torta com uma pequena quantidade de água.

5

Colocar 4-8 tiras de massa em paralelo uns aos outros sobre a parte superior do enchimento. O número de tiras que você coloca em cima do recheio vai depender de quão grande você corta suas tiras de massa. Deixar de 1/2 polegada de 3/4 de polegada de espaço entre cada faixa.

6

Dobre cada outra tira para trás para dar espaço para as faixas que estarão indo para o outro lado. Inserir uma faixa de massa perpendicular às tiras já colocadas de modo que ele descansa na borda das peças dobradas. Desdobrar as tiras cruzadas sobre a nova faixa.

7

Dobre as tiras que estavam debaixo da nova faixa perpendicular para trás sobre a faixa perpendicular. Colocar uma outra faixa paralela à primeira tira perpendicular com 1/2 polegadas a 3/4 polegadas de espaço entre as duas tiras. Desdobrar as tiras cruzadas sobre a nova faixa.

8

Repetir este processo até que as tiras de massa são tecida ao longo de toda a parte superior do bolo, em seguida, aparar as extremidades das tiras, de modo que não fique pendurado na borda da massa de torta Comprima a crosta do invólucro sobre as extremidades das tiras para fixá-los.

9

Asse o bolo conforme as instruções da receita.

Dicas:

• Bata um ovo com 1 colher de sopa. água ou leite e escovar a mistura sobre a parte superior das tiras de treliça antes de cozer para um acabamento brilhante, castanho-dourado.