Poupar dinheiro em comida é importante para muitos consumidores. Com o aumento do custo de frutas e legumes, desperdiçando comida não é uma opção. Legumes frescos pode estragar dentro de um dia ou dois, especialmente orgânica. Muitos vegetais podem ser preservados durante um longo período congelando-as. No entanto, pode ser difícil para congelar alguns legumes, como batata. Batatas pode perder sabor, cor e textura, se não congelados corretamente. Descascamento batatas, mergulhando-os em água a ferver durante um curto período de tempo, é um bom método para preparar batatas por congelação.

Instruções

1

Limpe as batatas. Coloque as batatas em uma tigela grande ou pia cheia de água. Se eles estão em linha reta de um jardim, certifique-se de limpar todo o solo fora das batatas.

2

Raspar ou descascar as batatas e lave-os em água fria.

3

Encha uma panela grande com água, coloque-o em um queimador e deixe a água ferver em fogo médio.

4

Escalde as batatas. Coloque as batatas em água a ferver e permitir-lhes a aquecer durante três a cinco minutos, dependendo do tamanho. O branqueamento pára enzimas que causam alimentos para perder o seu sabor, cor e textura. Ele também limpa toda a sujeira restante superfície e organismos.

5

Arrefecer as batatas. Retire as batatas na água fervente e deixe esfriar, colocando-os em água gelada por cinco a 10 minutos.

6

Escorra as batatas. Cuidadosamente colocá-los em sacos de congelação ou recipientes de plástico. Não encha o saco para o topo.

7

Coloque os sacos de batatas em seu freezer.