Perch é um jogo de peixe de água doce que é popular para cozinhar e comer. Há muitas maneiras de se preparar poleiro, mas pan-fritura permite que você facilmente e rapidamente criar um crispy, delicadeza frito. Não só é pan-fritar uma técnica facilmente dominado, é mais saudável do que fritar normal. Pan-fritura poleiro é uma maneira fácil, rápida e relativamente saudável para cozinhar poleiro. Siga os passos abaixo para corretamente pan poleiro fritar.

Instruções

1

Despeje o leite em uma tigela pequena. Despeje a farinha de trigo, farinha de milho, sal e pimenta em uma outra bacia. Misturar os ingredientes secos juntos na tigela.

2

Coloque os filetes de perca em toalhas de papel. Toalhas esfregue filetes para obter o excesso de umidade fora dos filetes de perca.

3

Despeje 1/2 de polegada de azeite na frigideira de ferro. Defina a frigideira em um fogão top queimador, e vire a temperatura para médio alto.

4

Coloque os filetes de perca no leite por 10 segundos. Retire os filés e dragar ambos os lados através da mistura de farinha. Brasão os filetes completamente.

5

Adicione os filés na frigideira aquecida, e frite-os até que cada lado esteja dourado. Retire os filés da frigideira com uma escumadeira e coloque sobre papel toalha. Dab com toalhas para drenar o excesso de petróleo ao largo dos filés.

Dicas:

• Se os filetes de perca são selvagens capturados, você pode se livrar do suspeito após o gosto por imersão os filés em água gelada por 10 minutos.
• Assista o óleo na frigideira com cuidado, se ele começa a fumar pesadamente, retire a frigideira do fogão e transformar o calor para baixo. Se o óleo estiver muito quente quando você adiciona o poleiro ele pode queimar você.