Polpa de banana é considerada uma abóbora de Inverno, embora você pode encontrá-lo fresco a partir de julho em queda precoce. É a forma de uma banana e gosto um pouco doce, e pode crescer até 24 polegadas de comprimento. Devido ao seu tamanho, que muitas vezes pode ser comprado em pedaços menores no supermercado. Há muitas maneiras de se preparar de banana de squash, como cozimento, fervura, vapor, assar ou pan-fritura. Apenas uma pequena quantidade de óleo é necessária para pan-fry de banana squash.

Instruções

1

Use um descascador de legumes para remover a casca. Polpa de banana tem uma casca exterior de espessura, resistente que é difícil para comer.

2

Corte a abóbora longitudinalmente. Colher as sementes ea polpa para fora do centro da polpa em ambas as metades.

3

Corte a polpa de banana metades fina, 1/4 polegada de espessura ou menos.

4

Adicione 2 a 3 colheres de sopa. óleo ou manteiga para a frigideira. Coloque-o em fogo médio. Soltar as fatias de abóbora em uma única camada na gordura aquecida. Sal e pimenta a abóbora com seu gosto. Você pode revestir as fatias de abóbora com a farinha, antes de fritar, se desejar.

5

Frite as fatias de banana de squash por cerca de 1 minuto. Você pode frite-os mais se você prefere um escudo exterior crocante. Ligue todas as peças de squash e deixá-los fritar do outro lado por mais um minuto. Retire as fatias de banana de squash e servi-los enquanto ainda quente.

Dicas:

• Em vez de tempero com sal e pimenta, você pode polvilhe canela e açúcar marrom sobre a abóbora após a fritura. Use manteiga, em vez de azeite, para fazer um esmalte para a polpa de banana, se desejado.
• Cortar os pedaços de banana de squash mais espessa, se você preferir uma textura menos cozido em fatias.